Индия робуста Черри АА

Индия робуста Черри АА

4 (7 отзывов)
100% Робуста. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака.
686 ₽
- +
  • Описание
  • Как готовить
  • Отзывы
Описание
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака.
Как готовить
Турка
Френч
Воронка
Чашка
Мока
Эспрессо
Аэропресс
Автомат
Отзывы
Оставьте свою оценку
(4)
Денис
22.07.2023
Измельчал в электрической кофемолке как привык, поначалу получился горьковатым, пришлось отрегулировать помол. Дело пошло на лад. Измельчать в пыль не рекомендую, а так хороший кофе.
Обжарен правильно, очень насыщенный. Терпкий, с характерной для робусты горечью. Если любите мягкий вкус, то точно этот лот не для вас. В послевкусии ноты чернослива, аромат густой, дымный.
На горячих температурах раскрывается вообще отлично. Можно уловить даже ноты жженого сахара, как это ни странно. И печеное яблоко с черносливом.... Такие вот странные у меня возникли вкусовые и ольфакторные ассоциации.
Ответ администрации:
Денис, добрый день!
Большое спасибо за интересный развернутый отзыв! Мы очень ценим мнение своих клиентов!
Если захотите попробовать новинки нашего ассортимента - сообщите, сориентируем Вас в выборе.
Сергей
11.06.2023
Понравился. Думал будет более горьким, но нет - вполне себе норм. Про “деликатную горчинку”, заявленную в описании, не обманули. Неожиданно приятно раскрылся в тандеме с кенийской арабикой. Освежающая кислотность в сочетании с долгоиграющим ореховым послевкусием, густая консистенция. Табачный аромат. Если интересно, смешивал в пропорциях 40 робуста, 60 арабика.
Ответ администрации:
Сергей, добрый день!
Спасибо, что нашли время и оставили отзыв!
Оставайтесь с нами! У нас в ассортименте еще очень много интересных моносортов и смесей на любой вкус)).
С удовольствием будем и дальше радовать Вас вкусным свежеобжаренным кофе).
Екатерина
02.05.2023
Раньше кофейни брали, в основном, моносорта и сами смешивали - а сейчас мейнстримом стали готовые смеси от обжарщика, но мы, как и прежде, берем робусту Индия Черри. Приноровились работать с этим кофе. Он крепкий, с характером, дает устойчивую крему, послевкусие очень терпкое, но в этом его изюминка. Характерный привкус вишневой косточки ощущается весьма явно. Тело, как и положено хорошей робусте, плотное. В купаже хорошо проявляется при смешивании с кислотными лотами, например, с кенийской арабикой. Поставила рейтинг 4 звезды, просто потому что сложно оценить робусту на отлично. Это хороший кофе - иначе бы мы давно перешли что-то иное. Скажем, на популярный нынче Вьетнам Голубой Дракон. Но, нет. Не зашло. Тот слабее по крепости и почему-то с запахом дрожжей. Вот Индия Черри - да! must have любой кофейни, специализирующейся на разработке собственных блендов.
Ответ администрации:
Екатерина, добрый день! Благодарим Вас за развернутый отзыв!
Видим в истории заказов, что вы ни разу не брали наш фирменный Blend 001 из Индия Черри и Бразилия Сантос, 50:50. Если заинтересует, можем отправить на дегустацию со следующей партией робусты.
Будет очень интересно услышать Ваше мнение касаемо данной товарной позиции.
Сергей
11.11.2022
Solo Coffee самый надежный обжарщик - и это не реклама.
Вышли на них по рекомендации друзей, раньше не слышали про такого производителя.
В PR своего бренда они не вкладываются, поэтому не на слуху, зато вкладываются в оборудование и качественное сырье. Что вполне оправдано, поскольку клиенты приходят на красивые обещания, но удержать их можно только качественным продуктом.
Зерно ровное, обжарено равномерно, подходит для классического эспрессо идеально. Таким и должен быть правильный кофе. Даже робуста, отношение к которой мы пересмотрели после начала работы с этим обжарщиком.
Ответ администрации:
Добрый день, Сергей!
Благодарим Вас за то, что нашли время и оставили развернутый отзыв!!
Будем продолжать сотрудничество на такой же позитивной ноте).
Дарья
12.10.2022
Как всегда молодцы. Посоветовали взять на пробу индийскую робусту вместо Уганды. Хорошая, терпкая, бодрит. разница с Угандой ощутима. В послевкусии чувствуются ноты вишневой косточки. Будем брать еще.
Ответ администрации:
Добрый день, Дарья! Спасибо за позитивный отклик!
Очень рады видеть Вас в числе постоянных оптовых заказчиков нашей компании.
Андрей
12.07.2022
Неплохо для робусты. Берем здесь зерно давно, обжарку выполняют грамотно. Был один раз пережар, как нам показалось, не критично, но отличалась партия от предыдущей. Связались с Анастасией, на следующий день привезли новый продукт, так что клиентоориентированность здесь на уровне.
А так именно индийскую робусту берем постоянно, потому что это классика. Только она дает такое плотное тело и густую крему. Надо, конечно, знать все нюансы работы с ней. Но, и от обжарщиков многое зависит. Обжарщики Соло Кофе настоящие эксперты в своем деле и работают на совесть, в чем мы убедились на собственном опыте.
Ответ администрации:
Добрый день, Андрей!
Благодарим за обратную связь!
Если понадобится помощь в выборе - обращайтесь, мы всегда на связи.
Юлия
07.07.2022
Зачетный кофе. Крепкий, терпкий, привносит изюминку в напитки. Оценка 4 только потому, что это робуста. Ну какой она может быть?)) Хотя, нет. Может быть разной. испортить ее проще простого. К счастью, у моих любимых обжарщиков руки растут из плеч, поэтому они все делают по уму)).
Ответ администрации:
Юлия, добрый день! Спасибо за отзыв, подняли настроение с утра!)
Очень рады, что кофе пришелся Вам по вкусу).

Робуста - отличный энергетик. Данная разновидность кофе отличается повышенным содержанием кофеина и хлорогеновой кислоты, поэтому смеси из арабики с добавлением робусты идеально подходят для приготовления классического эспрессо: крепкого, бодрящего, с приятной горчинкой в послевкусии.
В отличие от арабики, робусту выращивают не в высокогорье, а в низменности или на склонах холмов. Выносливое растение практически никогда не болеет и дает хороший урожай даже при неблагоприятных условиях окружающей среды.

Если вы хотите купить свежеобжаренный кофе Индия робуста Черри АА в зернах оптом, предлагаем оформить заказ в компании Solo Coffee:

  • Индийская робуста с “говорящим” названием Черри (cherry - вишня, анг.) отличается умеренно терпким и очень насыщенным вкусом с нотами какао, табака и вишневой косточки. При добавлении молока напиток приобретает бархатистую консистенцию и выраженное ореховое послевкусие.
  • Чаще всего данный сорт робусты заказывают для составления купажей. Индия Черри прекрасно сочетается с латиноамериканской арабикой, вкус которой представлен более мягкими шоколадно-ореховыми нотками и умеренной цветочной кислотностью.

Помимо плотного “тела” и характерного дымного аромата, наличие робусты в кофейной смеси позволяет получить устойчивую пенку приятного орехового оттенка.
Умеренная обжарка индийского кофе обеспечивает не слишком горький, но яркий и самобытный вкус. Некоторые ценители робусты используют данный сорт в качестве самостоятельного ингредиента. Получается насыщенный и плотный эспрессо без кислотности, с терпким ореховым послевкусием и густым табачным ароматом.

Нашу компанию отличает не только выгодная цена на свежеобжаренный кофе Индия робуста Черри АА в зернах оптом, но и другие конкурентные преимущества:

  • Мы работаем не только с крупным, но и с мелким оптом. Минимальный объем заказа - 10 кг.
  • Мы можем наладить производство кофе под брендом заказчика.
  • Мы не храним на складе и не продаем обжаренный ранее кофе. Поставляем исключительно свежеобжаренное зерно, которое отличается ярким вкусом и насыщенным ароматом - и позволяет получить бодрящий напиток превосходного качества при любом способе приготовления.

Вероятно, из-за неприхотливости к условиям окружающей среды появились стереотипы о том, что робуста “хуже” арабики. На самом деле данные разновидности кофе прекрасно дополняют друг друга.
Без робусты напиток бы не был таким крепким, с густой консистенцией, пленительным дымным ароматом и бархатистым обволакивающим послевкусием.
Закажите робусту Индия Черри на пробу (дегустационный лот), чтобы убедиться в высоком качестве данного продукта.