Кофе арабика
оптом

Вы можете заказать у нас кофе арабика опт в мешках или в нашей фирменной упаковке:

• Расфасовка продукции выполняется на высокотехнологичном фасовщике «Техпромпак», который мы калибруем каждые три часа. Поэтому фактический объем арабики соответствует объему, заявленному на упаковке, с точностью до одного грамма.
• Минимальный объем упаковки – 250 граммов, максимальный объем поставок для заведений общепита и розничных торговых точек не ограничен.
• Герметичная фирменная упаковка Solo Coffee оснащена дегазационным клапаном. Таким образом из структуры зерен не улетучиваются активные вкусоароматические соединения, поэтому арабика надолго остается свежей.

Обжарка зерен Solo Coffee в выполняется только по индивидуальному заказу. В обжаренном не хранится на складе, а сразу расфасовывается и отправляется в логистику.
Мы реализуем как зерновой, так и молотый кофе для кофемашин различного типа. Если вы находитесь в поисках надежных сертифицированных поставщиков сырья для своей кофейни, значит, вы обратились по адресу.

В Solo Coffee поддерживается демократичная цена на кофе арабика оптом:

• Мы не экономим на зернах, а сдерживаем рост цен за счет высоких объемов производства, оптимизированной логистики и отсутствия лишних посредников.
• Наш цех оснащен кондукционными европейскими ростерами Giesen, которые отличаются разным объемом загрузки, поэтому позволяют обжаривать столько кофейных зерен, сколько требуется конкретному клиенту.

Инновационное программное обеспечение ростеров автоматически контролирует соблюдение протокола обжарки, сравнивая графики с референтными значениями. Таким образом зерна обжариваются равномерно со всех сторон – а, следовательно, обеспечивается стабильный вкус каждого сорта без излишней терпкости или сырых травянистых нот.
Под воздействием тепловой энергии в кондукционном ростере энзимные ноты, заложенные в зерно на генетическом уровне, дополняются нотами, раскрывающимися на этапе карамелизации.
В идеале должен получиться баланс между фруктово-ягодной кислинкой и обволакивающим шоколадным профилем, сладостью тростникового сахара или бархатистой терпкостью лесных орехов. Поэтому профиль обжарки всегда выстраивается индивидуально – с учетом вкусоароматического потенциала конкретного моносорта.
Специалисты обжарочного цеха Solo Coffee обладают экспертным уровнем знаний и многолетним практическим опытом. Поэтому результат их работы не только оправдывает, но и превосходит ожидания ценителей хорошего кофе. Если вы заключите договор на поставки свежеобжаренной арабики с компанией Solo Coffee, то гости будут с удовольствием возвращаться в ваше заведение за чашечкой бодрящего эспрессо или нежного капучино.

У нас можно заказать кофе арабика оптом категории SPECIALTY:

• SPECIALTY – особый класс, свидетельствующий о премиальном качестве арабики. Кофейное зерно с высоким вкусовым потенциалом, прошедшее многоступенчатый отбор на всех этапах производственной цепочки. Арабика класса спешелти характеризуется полным отсутствием вкусовых дефектов и прекрасно раскрывается при любом способе приготовления: и в суперавтомате, и при использовании альтернативных устройств вроде френч-пресса или капельной кофеварки.
• Оценка кофейных лотов выполняется по международной шкале Q grade. К категории спешелти принято относить высокогорную арабику, набравшую от 80 и более баллов. Обычно оценивается не конкретный моносорт, а кофейный лот, поскольку на качество зерен влияют не только генетические свойства, но также погодные условия, в которых был выращен сезонный урожай (плюс возможные проблемы в производственной цепочке – начиная от сбора плодов арабики на ферме до нарушения условий ее транспортировки).

Мы предлагаем купить кофе арабика оптом в Москве, выращенный на плантациях Африки и Латинской Америки:

• Чем выше над уровнем расположены кофейные посадки над уровнем моря, тем более качественной считается арабика.
• Растущие в высокогорье кофейные зерна приобретают максимально яркий чистый вкус и многогранный аромат с доминирующими нотами спелых лесных ягод, орехов, тропических фруктов.
• Долгоиграющее послевкусие сохраняется даже после полного остывания чашки, что позволяет кофеманам наслаждаться каждым глотком своего любимого напитка.

Помимо арабики, в нашем ассортименте также представлены вполне достойные сорта робусты. Робуста отличается повышенным содержанием кофеина, поэтому ее наличие в купаже делает напиток более крепким при любом способе приготовления.