Кофе по оптовым
ценам в Нижнем Новгороде
На вкус арабики влияет множество разных факторов, но одним из основных является свежесть обжарки зерен. В зеленом виде кофе не имеет ни вкуса, ни аромата – и только под воздействием тепловой энергии в зернах вырабатываются сложные летучие соединения, формирующие вкусоароматический букет конкретного сорта. Чистота и сложность дескрипторов, сбалансированность и комплексность вкуса, продолжительность послевкусия, интенсивность крепости и кислотности напрямую зависят от того, насколько грамотно и как давно был обжарен продукт.
Мы можем отправить кофе в любой регион.
Наш ассортимент насчитывает десятки сортов с разных уголков Земли. Обжарка каждый день!
Работаем с кафе и ресторанами различного формата.
Учитываем интересы каждого заказчика. Возможно производство кофе под брендом клиента.
Проводим многоступенчатыйконтроль качества.
Сезонные микролоты проходят строгий контроль на всех этапах производственной цепочки.
Наше производство сертифицировано по HACCP. Каждый сорт кофе обжаривается по индивидуальному протоколу, что позволяет раскрыть его яркий вкус.
Обжаренное сырье проходит сепарацию в оптическом колорсортере, который фотографирует каждое зерно и удаляет даже мельчайшие дефекты. Поэтому вы получаете максимально качественный продукт.
Программа Cropster сравнивает текущие графики обжарки с референтными показателями и помогает раскрыть все вкусовые акценты, заложенные в кофейные зерна самой природой.
Вторая система записывает и дублирует графики обжарки. Таким образом обеспечивается стабильный вкус одного и того же лота, который регулярно заказывает клиент.
Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения.
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок.
3Отправим бесплатный дегустационный сет – чтобы вы оценили качество нашей продукции.
Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению.
Голландские кондукционные ростеры Giesen обеспечивают равномерную обжарку всего объема кофе и чистый вкус напитка.
Высокотехнологичный колорсептор устраняет даже мельчайшие дефекты обжарки. В логистику отправляется только отборное качественное зерно.
За дополнительную очистку кофе от примесей отвечает европейский дестонер, которым оснащены наши кофемолки.
Упаковка кофе выполняется с помощью фасовщика «Техпромпак». Герметичная пачка сохраняет свежесть кофейных зерен.
сертифицированное производство
Производство сертифицировано по HACCP и соответствует всем отраслевым стандартам. Мы создаем качественный и безопасный продукт.
в Solo Coffee!
Посетите производство, оцените технологии обжарки и вкус нашего кофе.
скидку нового клиента отправьте нам свой e-mail - и мы пришлем цены с учетом скидки!
Укажите свои контакты для обратной связи.
Производим кофе с
2007 года
Предоставляем маркетинговые
ресурсы
Постоянно янаходимся
на связи
Учитываем ваши
интересы
У насоптимизированная
логистика
Поскольку вещества, отвечающие за вкус и аромат напитка, имеют свойство улетучиваться, то лучше всего использовать кофейные зерна, с момента тепловой обработки которых прошло не более трех недель. Купить настолько свежий продукт в магазине теоретически можно, но очень сложно: с гораздо большей вероятностью вы получите зерна, которые были обжарены месяц и более тому назад. Намного надежнее (и, к тому же, дешевле!) заказывать арабику напрямую у производителя.
Мы не только предлагаем оптовые цены на кофе в Нижнем Новгороде, но и гарантируем исключительную свежесть обжарки кофейных зерен:
- В нашей компании зерна обжариваются не впрок, а по индивидуальному заказу. После изъятия из ростера продукт проходит сепарацию в оптическом колорсортере «Сапсан», что позволяет исключить из общей массы кофе с любыми – и даже с самыми незначительными – дефектами. Затем зерно расфасовывается и сразу отправляется в логистику. Устранить углекислый газ, который образуется в зернах в первые дни после тепловой обработки, помогает специальный дегазационный клапан.
- Мы реализуем продукцию оптом собственного производства, поэтому прямо из нашего обжарочного цеха зерно отправляется в кофейни, рестораны, магазины. Таким образом наши заказчики получают максимально свежую продукцию – а гости их заведений или покупатели могут наслаждаться любимым напитком с фруктовыми, пряными, ореховыми, шоколадными, карамельными и другими дескрипторами.
Мы реализуем кофе в Нижнем Новгороде опт, выращенный в разных регионах – от Никарагуа до Коста-Рики:
- Регион произрастания обуславливает развитие энзимных нот вкуса кофейного сорта. Иными словами, вкусовой потенциал заложен в зерна самой природой – а задача обжарщика заключается в создании оптимальных условий для их развития.
- В странах Латинской Америки растут сорта арабики с шоколадно-ореховой вкусовой доминантой, с высоким уровнем естественной сладости, плотным «телом», бархатистым долгоиграющим послевкусием. Во вкусе некоторых сортов (например, арабики, выращенной в Перу) присутствуют ноты специй, чернослива, карамели. Сорта с сочной комплексной кислотностью на латиноамериканских плантациях выращивают не так часто, однако сорт Колумбия Супремо – приятное исключение из правил. Чашка получается сладкой, чистой, во вкусе – ноты темных лесных ягод, сухофруктов и темного шоколада.
- Африканские сорта, напротив, имеют выраженную фруктово-ягодную кислотность и изысканный аромат. Одним из самых востребованных сортов арабики, выращенных на территории Африканского континента, является сорт Эфиопия Иргачиф. Он отличается не только многогранным вкусовым букетом, представленным нотами вишни, черной смородины и бергамота, но и тонким ароматом тропических цветов.
заказ в Solo Coffee
Вы заполняетезаявку
Мы уточняемвсе детали
Отправляем вам кофена дегустацию
Отправляем вамдоговор
Отправляем вам кофелюбой удобной ТК.
Вы оплачиваете заказ
Ваши гости наслаждаются вкусным кофе!
вы подбираете зерна?
любым удобным способом
картой
Для оплаты Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL.
расчетный счет
Также вы можете перечислить денежные средства на расчетный счет нашей компании. По запросу мы отправим вам реквизиты и предоставим закрывающие документы.
расчетом
Если товар доставляется курьером, то выполнить оплату заказа можно наличными или картой курьеру с использованием платёжных систем МИР, Visa, MasterCard, JCB.
Кофе под
брендом
заказчика
Реализация свежеобжаренного кофе в фирменной упаковке – по-настоящему выгодный бизнес. Дегазационный клапан сохранит свежесть обжаренной арабики или эспрессо-смеси.
Запросить прайс-лист
и наши ответы
Анастасия
Генеральный директор,
обжарщик
Елена
Директор по развитию,
Обжарщик
Даниил
Управляющий производством,
обжарщик
Ираклий
Операционный директор
Далеко не все оптовые базы кофе в Нижнем Новгороде могут предложить столь же широкий ассортимент сортов, как Solo Coffee:
- География поставок арабики для нашего производства распространяется на большинство регионов «кофейного пояса» Земли. Для заказа доступны сорта из Бразилии, Гватемалы, Гондураса, Кении, Колумбии, Коста-Рики, Мексики, Никарагуа, Перу, Танзании, Эфиопии, Уганды.
- Помимо латиноамериканских и африканских сортов, мы также обжариваем кофейные зерна, импортируемые из азиатского региона. Азия в нашем каталоге представлена сортами из Индии и Вьетнама, в частности – Вьетнам Голубой Дракон, Вьетнам Далат и Индия Робуста Черри. Арабика из Вьетнама отличается мягким и сбалансированным вкусом с умеренной фруктовой кислинкой, а робусту отличает выраженный хлебно-ореховый аромат. Кстати, на сегодняшний день Вьетнам является одним из лидеров мировой кофейной индустрии и самым крупным производителем робусты в мире. Что касается Индии, то на ее территории также выращивают робусту. Она имеет еще более выраженную горчинку, ожидаемо высокий уровень крепости и терпкий привкус вишневой косточки.
Мы реализуем кофе по оптовым ценам в Нижнем Новгороде для:
- Ресторанов, кафе, кофеен различного формата – от традиционных заведений с посадочными местами до островков в ТЦ
- Для мобильных автокофеен
- Для ресторанного бизнеса
- Для магазинов, выполняющих розничную продажу кофейных зерен и чая
- Для офисов
- Для различных учреждений, в которых установлена кофемашина
В нашей компании можно заказать оптом не только различные моносорта арабики и эксклюзивные кофейные смеси в зернах, но и оборудование для приготовления напитков.
Мы поможем вам составить ассортимент кофейной карты, составим уникальные купажи из несколько сортов арабики и робусты с учетом концепции вашего заведения и предпочтений ваших гостей.
Чтобы получить нашу продукцию на дегустацию, заполните онлайн-заявку на сайте или свяжитесь с нами по номеру 8 (800) 100-25-53.
Еще несколько аргументов за то, чтобы купить оптом кофе в Нижнем Новгороде именно в Solo Coffee:
- Профессиональная команда, состоящая из квалифицированных обжарщиков с 15-летним опытом. Технологи-обжарщики экспертного уровня и дипломированные Q-грейд в совершенстве разбираются в энзимных свойствах разных сортов арабики и выстраивают профиль обжарки индивидуально для каждого сорта – чтобы неповторимый вкусоароматический букет кофейных зерен мог раскрыться при любом способе приготовления.
- Solo Coffee работает не только с крупным, но и с мелким оптом. Минимальный объем заказа по оптовому прайсу составляет всего 10 кг – а для новых заказчиков у нас предусмотрена персональная скидка! Отправьте запрос на наш электронный адрес info@solocoffee.su – и мы пришлем вам новые выгодные цены с учетом скидки.
