Кофе оптом
в России

Предлагая купить кофе опт в России, мы гарантируем исключительное качество продукции, обусловленное:

• Высоким профессионализмом технологов-обжарщиков, работающих в нашей команде
• Строгим соблюдением протокола обжарки, который обеспечивается как самими специалистами, так и программным обеспечением ростера

Профиль обжарки представляет собой график из кривых, обозначающих переменные передачи тепловой энергии посредством конвекции, кондукции и излучения.
Чтобы получить стабильный и выразительный вкус кофе, необходимо регулировать мощность горелки, а также управлять процессом отвода воздушных потоков из барабана. Автоматическая система управления потоками воздуха, которой оснащен барабанный ростер Giesen, обеспечивает эффективную вентиляцию и своевременно удаляет из зерен углекислый газ и другую гарь. Таким образом обеспечивается оптимальный баланс между конвекций (распределением тепловой энергии за счет движения воздуха) и кондукцией (непосредственной обжаркой кофе в прямо смысле этого слова – когда зерно соприкасается с разогретой поверхностью).
Материал барабана, в котором обжаривается зерно, выполнен из улучшенного стального сплава. Даже при сильном разогреве в таком барабане практически невозможно прижечь кофе. Исключает появление прогорклости и контроль температурных режимов, в частности – процессов прогрева и остужения ростера между обжарками в четком соответствии с протоколом.

Если вас интересуют оптовые поставщики кофе в России, которые реализуют продукцию собственного производства, значит, вы находитесь на правильном сайте:

• Компания Solo Coffee стремится не к единоразовой выгоде, а к долгосрочному сотрудничеству с каждым заказчиком. Мы строго соблюдаем договорные обязательства, поддерживаем конкурентные и справедливые цены и своевременно поставляем продукцию независимо от загруженности производства.
• Техническая оснащенность обжарочного цеха позволяет нам закрывать потребности заведений любого масштаба – от маленькой лавки на углу дома, продающей чай, кофе и кондитерские изделия ручной работы, до масштабного сетевого ресторана.

Протокол обжарки специалисты Solo Coffee подбирают эмпирическим путем, ориентируясь на энзимные свойства конкретного сорта – то есть, на вкусовой потенциал, заложенный в кофе фермерами и самой природой. Под воздействием тепловой энергии в зернах активизируются многочисленные химические процессы (например – взаимодействие белков аминокислот с сахарами, приводящее к карамелизации), за счет которых арабика приобретает свой выразительный и многогранный вкус.

Еще несколько аргументов ЗА то, чтобы купить кофе оптом в России именно в Solo Coffee:

• У нас одни из лучших цен в сегменте, поскольку мы работаем без посредников и используем автоматизированные ростеры с высоким объемом загрузки.
• Мы не только производим и реализуем свежеобжаренную арабику и авторские смеси, но также предоставляем в аренду и продаем оборудование для приготовления напитков. Сотрудничество с нашей компанией очень выгодно для стартапов, поскольку мы даем эффективные маркетинговые инструменты, делаем хорошие скидки на большие объемы продукции и помогаем повысить маржинальность чашки.

Нашу компанию отличает индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы подбираем ассортимент сортов исходя из специфики и финансовой модели конкретного бизнеса. На примере кофейни это звучит примерно следующим образом: мы ориентируемся на концепцию заведения, его локацию, предпочтения целевой аудитории, ассортимент кофейной карты и способ приготовления напитков (например, использование рожковой кофеварки или суперавтомата).
Мы относимся к числу поставщиков, работающих не только с крупным, но и мелким оптом, а также реализующих кофе в розницу. Оформить заказ на нашем розничном сайте также очень просто: достаточно перенести выбранный продукт в виртуальную корзину и заполнить предложенные системой поля. Минимальный объем упаковки составляет всего 250граммов. Таким образом вы можете познакомиться со всей линейкой сортов, чтобы получить полное представление о нашем ассортименте.

В Solo Coffee очень выгодная оптовая цена на кофе в России – причем, не только на моносорта, но и на авторские смеси:

• Большинство специалистов нашей компании занимаются производством кофе более десяти лет. Используя весь накопленный опыт, наша команда создает продукт высочайшего качества – арабику категории «спешелти» с высоким вкусовым потенциалом, а также эксклюзивные купажи, состоящие из нескольких дополняющих друг друга сортов.
• Настоящий хит продаж нашей компании – Blend 001, в состав которого входят арабика Сантос (Бразилия) и робуста Черри (Индия). Робуста обуславливает крепость напитка, придает ему густоту и умеренную горчинку вишневой косточки, а арабика формирует изысканный аромат и многообразие вкусовых нот с цветочной кислотностью в долгоиграющем послевкусии.