Вкус кофе зависит от энзимных свойств, заложенных в зерна самой природой, а также от грамотно выполненной обжарки и (что немаловажно!) от ее свежести.
Приготовить отменный эспрессо или другие напитки на его основе можно только из свежеобжаренного кофе. Поэтому арабику и робусту для кофейни целесообразно заказывать не у дистрибьюторов, а напрямую у производителей.
Мы можем отправить кофе в любой регион.
Наш ассортимент насчитывает десятки сортов с разных уголков Земли. Обжарка каждый день!
Работаем с кафе и ресторанами различного формата.
Учитываем интересы каждого заказчика. Возможно производство кофе под брендом клиента.
Проводим многоступенчатыйконтроль качества.
Сезонные микролоты проходят строгий контроль на всех этапах производственной цепочки.
Наше производство сертифицировано по HACCP. Каждый сорт кофе обжаривается по индивидуальному протоколу, что позволяет раскрыть его яркий вкус.
Обжаренное сырье проходит сепарацию в оптическом колорсортере, который фотографирует каждое зерно и удаляет даже мельчайшие дефекты. Поэтому вы получаете максимально качественный продукт.
Программа Cropster сравнивает текущие графики обжарки с референтными показателями и помогает раскрыть все вкусовые акценты, заложенные в кофейные зерна самой природой.
Вторая система записывает и дублирует графики обжарки. Таким образом обеспечивается стабильный вкус одного и того же лота, который регулярно заказывает клиент.
Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения.
Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок.
3Отправим бесплатный дегустационный сет – чтобы вы оценили качество нашей продукции.
Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению.
Голландские кондукционные ростеры Giesen обеспечивают равномерную обжарку всего объема кофе и чистый вкус напитка.
Высокотехнологичный колорсептор устраняет даже мельчайшие дефекты обжарки. В логистику отправляется только отборное качественное зерно.
За дополнительную очистку кофе от примесей отвечает европейский дестонер, которым оснащены наши кофемолки.
Упаковка кофе выполняется с помощью фасовщика «Техпромпак». Герметичная пачка сохраняет свежесть кофейных зерен.
сертифицированное производство
Производство сертифицировано по HACCP и соответствует всем отраслевым стандартам. Мы создаем качественный и безопасный продукт.
в Solo Coffee!
Посетите производство, оцените технологии обжарки и вкус нашего кофе.
скидку нового клиента отправьте нам свой e-mail - и мы пришлем цены с учетом скидки!
Укажите свои контакты для обратной связи.
Производим кофе с
2007 года
Предоставляем маркетинговые
ресурсы
Постоянно янаходимся
на связи
Учитываем ваши
интересы
У насоптимизированная
логистика
Прямая отгрузка зерен в логистику из обжарочного цеха значительно повышает шансы получить кофе свежей обжарки.
Свои активные вкусоароматические свойства данный продукт сохраняет только в течение первых трех недель после изъятия из ростера. К тому же необходимо соблюдать определенные условия хранения кофе, поскольку при контакте с воздухом зерно «выдыхается» еще быстрее.
Solo Coffee предлагает купить кофе в зернах оптом в Самаре для любых способов приготовления:
- В рожковой кофеварке, использование которой позволяет приготовить настоящий эспрессо с насыщенным и сбалансированным вкусом. Недаром в итальянских кофейнях бариста готовят кофе именно в рожковом устройстве с ручным типом управления. Богатая палитра оттенков вкуса обуславливается именно технологией приготовления напитка: под давлением вода в виде пара проходит через рожок с молотым кофе, экстрагируется и проливается в чашку в виде готового эспрессо.
- В эспрессо-комбайне или суперавтомате. Данный тип оборудования для заваривания кофе обычно устанавливают в кофейнях самообслуживания или в торговых точках, предлагающих напитки с собой. Автоматизированный тип управления позволяет приготовить горячий кофе буквально одним нажатием кнопки. Впрочем, для элитной кофейни, рассчитанной на искушенных гурманов, такое устройство не подходит, поскольку раскрыть все грани вкуса свежеобжаренного кофе позволяет только традиционная рожковая кофеварка.
Чтобы кофе в зернах купить в Самаре оптом, оставьте заявку любым удобным способом:
- Заполните соответствующую форму на нашем сайте
- Закажите кофе по номеру 8 (800) 100-25-53 или 8 (901) 585-92-77
- Отправьте письмо на электронный адрес info@solocoffee.su
Специалисты Solo Coffee помогут вам подобрать подходящие сорта и бленды кофе, исходя из концепции и финансовой модели вашего заведения, предпочтений целевой аудитории и предполагаемого способа приготовления.
Техническая оснащенность обжарочного цеха позволяет нам гарантировать правильную обжарку каждой партии кофе, заказанной оптом.
Арабика обжаривается в кондукционных ростерах Giesen, оснащенных оптимизированной системой регуляции воздушного потока и эффективно отводящих из барабана углекислый газ и прочую «гарь». Барабан из улучшенной стали исключает возможность прижечь зерно и получить прогорклый вкус кофе.
Программное обеспечение ростера автоматически контролирует соблюдение кривых графика обжарки, который индивидуально выстраивается для каждого сорта с учетом его вкусоароматического потенциала. Таким образом создаются оптимальные условия для развития в зернах кофе именно тех нот, которые заложены в них на генетическом уровне.
заказ в Solo Coffee
Вы заполняетезаявку
Мы уточняемвсе детали
Отправляем вам кофена дегустацию
Отправляем вамдоговор
Отправляем вам кофелюбой удобной ТК.
Вы оплачиваете заказ
Ваши гости наслаждаются вкусным кофе!
вы подбираете зерна?
любым удобным способом
картой
Для оплаты Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL.
расчетный счет
Также вы можете перечислить денежные средства на расчетный счет нашей компании. По запросу мы отправим вам реквизиты и предоставим закрывающие документы.
расчетом
Если товар доставляется курьером, то выполнить оплату заказа можно наличными или картой курьеру с использованием платёжных систем МИР, Visa, MasterCard, JCB.
Кофе под
брендом
заказчика
Реализация свежеобжаренного кофе в фирменной упаковке – по-настоящему выгодный бизнес. Дегазационный клапан сохранит свежесть обжаренной арабики или эспрессо-смеси.
Запросить прайс-лист
и наши ответы
Анастасия
Генеральный директор,
обжарщик
Анастасия
Генеральный директор,
обжарщик
Даниил
Управляющий производством,
обжарщик
Ираклий
Операционный директор
Мы предлагаем заказать кофе в зернах оптом в Самаре, выращенный в разных уголках Земли:
- Стабильным спросом у владельцев кофеен пользуется латиноамериканский зерновой кофе Бразилия Марагоджип. Сбалансированный вкус плантационной бразильской арабики представлен шоколадно-ореховыми нотами. При добавлении молока умеренно терпкий ореховый профиль приобретает обволакивающую сливочную сладость.
- Если вам по вкусу сорта кофе с сочной комплексной кислотностью, рекомендуем заказать отборную арабику свежего урожая Колумбия Супремо от Solo Coffee. Во вкусе – ноты тропических фруктов и лесных ягод на сладковатой базе молочного шоколада. Высокий уровень естественной сладости позволяет с удовольствием пить этот отменный кофе даже без добавления сахара.
