Колумбия Супремо
- Описание
- Как готовить
- Отзывы
зерно привезли очень ароматное, явно обжарено накануне. За качество отдельный + в карму. Кофе хороший, берем здесь давно, органолептические характеристики на достаточно высоком уровне.
Приятно иметь дело с профессиональной командой.
Спасибо за отклик!
Нам тоже очень приятно с Вами работать. Мы стремимся к том, чтобы наши заказчики были полностью довольны не только качеством продукции, но и уровнем сервиса.
Получил именно то, что ожидал, и то, о чем мы говорили с менеджером при оформлении заказа. Мой запрос удовлетворен, сработали грамотно, доставка без задержки, поэтому +
рекомендую.
Если снова понадобится помощь в выборе - обращайтесь, с удовольствием поможем.
Если вам нужна арабика под фильтр - моносорт или смесь - то вы по адресу: обжарщики Solo Coffee подберут для вас что-нибудь интересное, адаптируют под кофейную карту вашего заведения. Не буду лукавить: я знаю многих из этой команды уже больше 10 лет, работаем с ними давно, высокий уровень профессионализма этих ребят не поддается сомнению.
Колумбия Супремо у них всегда получается отличным - с сочной комплексной кислотностью и высоким уровнем естественной сладости, что позволяет готовить и предлагать гостям отменные напитки без сахара (а сейчас, на волне повального увлечения правильным питанием, это весьма актуальная тема). Конечно, я рекомендую Solo Coffee и своим бизнес-партнерам, и всем, кто будет читать и осилит до конца мой отзыв)).
Получился не отзыв, а целое рекомендательное письмо!
Огромное спасибо за такие теплые слова, для нас они лучшая мотивация!)))
В нашем каталоге представлен богатый выбор сортов арабики под фильтр и для кофейных машин. Мы напрямую закупаем зеленое зерно в странах произрастания, отбирая для своего производства лучшие лоты. Тщательно контролируем качестве кофе на всех этапах производственной цепочки. Обжариваем каждый лот по индивидуальному профилю - чтобы раскрыть вкусовые дескрипторы, заложенные в арабику на генетическом уровне.
Поскольку мы реализуем продукцию собственного производства, наши цены вполне доступны, а обжарка кофе всегда свежая.
Зерно не хранится на складе в обжаренном виде, а сразу расфасовывается и отправляется в логистику. Таким образом наши заказчики получают продукт “на пике вкуса” - и могут готовить превосходные напитки, отвечающие запросам самых требовательных гостей заведения.
У нас можно купить свежеобжаренный кофе Колумбия Супремо в зернах оптом без наценок и переплат:
- Сорт Супремо, выращенный на плантациях Колумбии, позволяет приготовить достаточно крепкий и плотный напиток с игристой кислотностью и высоким уровнем естественной сладости.
- Обжарка под фильтр раскрывает оттенки темных ягод во вкусе. Ягодная кислинка и изысканный цветочный аромат в сочетании с нотами темного шоколада и сладостью сухофруктов в послевкусии делают данный лот гурманским, ярким, самобытным, безупречным в плане сбалансированности и комплексности - и, самое главное, способным оправдать ожидания самых искушенных гурманов.
Если ваша целевая аудитория - ценители хорошего кофе с отменным вкусом, значит вам непременно стоит обратить внимание на сорт Колумбия Супремо.
Впрочем, и на массового потребителя напиток, приготовленный из колумбийской арабики, также произведет положительное впечатление. Благодаря грамотно выполненной обжарке зерен удается выдержать баланс между крепостью и кислотностью. Поэтому свежесваренный эспрессо получается ярким, насыщенным, бодрящим и без дефектов во вкусе вроде прогорклости или сырых травянистых нот.
Цена на свежеобжаренный кофе Колумбия Супремо в зернах оптом вполе доступна, а качество - на высоте:
- Вкус арабики формируется на генетическом уровне, развивается в процессе произрасатния и обжарки. Выращивают сорт Супремо на высоте от 1300 до 1900 метров над уровнем моря. Чем выше располагаются плантации, тем более игристой и сочной будет ягодная кислотность во вкусе напитка.
- Плантации, расположенные на высоте около 1200-1400 метров, позволяют получить арабику с более тягучим и плотным вкусом, с выраженными шоколадными десрипторами и обволакивающей сладостью чернослива в послевкусии.