Оптовая база
по продаже кофе

Еще несколько конкурентных преимуществ, которыми располагает оптовая база кофе в зернах Solo Coffee:

• Наш опыт работы в данной отрасли составляет более 15 лет. Мы в совершенстве разбираемся в энзимных свойствах разных сортов арабики и робусты – и, вместе с тем, никогда не перестаем совершенствовать свое мастерство. Регулярно участвуем в национальных и международных чемпионатах, постоянно находимся в поиске новых ярких вкусов, лично взаимодействуем с фермерами и отбираем для своего производства только лучшие лоты плантационной арабики с высоким вкусовым потенциалом.
• Профиль обжарки мы выстраиваем индивидуально для каждого сорта. Наша задача заключается в том, чтобы создать оптимальные условия для развития вкуса в зернах, «вытянуть» из сорта его лучшие ноты. Мы используем ростер Giesen, который отличается не только высоким объемом загрузки, но и инновационным программным обеспечением. Система автоматически контролирует соблюдение графиков обжарки и равномерно передает тепловую энергию всему объему кофе, что гарантирует сбалансированный и выразительный вкус напитка и исключает возможность прижечь зерно.

Наша оптовая база по продаже кофе реализует зерна и арабику в молотом виде для любых способов приготовления:

• В рожковой кофеварке
• В суперавтомате
• В эспрессо-комбайне
• В турке
• Альтернативными способами: во френч-прессе, в воронке, в моке, в аэропрессе

Чтобы вам было проще определиться с выбором, мы оптимизировали навигацию онлайн-каталога. В карточке каждой товарной позиции размещено ее подробное описание. Вы можете выбрать подходящие сорта исходя из региона произрастания плантаций, доминирующих нот вкусовой композиции, интенсивности крепости и кислотности.
Мы реализуем оптом не только зерновой, но и молотый кофе. Наши кофемолки защищены дестонером, который исключает попадание в помол каких-либо посторонних примесей вроде мелких веточек или кусочков приставшего к зернам пачмента.
После измельчения продукт расфасовывается в нашу фирменную герметичную упаковку с дегазационным клапаном и застежкой «зип-лок». Клапан необходим для того, чтобы выпускать образующийся в зернах углекислый газ в течение первых двух-трех дней после обжарки.

Наша оптовая база кофе приглашает к сотрудничеству представителей:

• Кофеен, кафе, ресторанов, баров и других предприятий общественного питания
• Отелей, гостиниц
• Бизнес-центров, торговых центров
• Вендингового бизнеса
• Магазинов, реализующих зерновой кофе в розницу и оптом, на развес и в индивидуальной упаковке (возможно производство продукции в упаковке с фирменным логотипом компании-заказчика).

При регулярных поставках одного и того же сорта арабики очень важным является такое условие как «стабильный вкус». Говоря простым языком, оформляя заказ, клиент рассчитывает получить точно такой же кофе, который получил месяц тому назад. Обеспечить стабильность вкуса позволяет программное обеспечение ростера, которое оснащено «эффектом памяти»: система фиксирует графики и в точности повторяет профиль обжарки при загрузке разных лотов одного и того же сорта.