Solo Crema
- Описание
- Как готовить
- Отзывы
Соло Кофе, как оказалось, на сегодня лучшие в своем деле. Прислали пробные лоты на дегустацию, потом пригласили на производство. Здесь все на уровне, обжаривают на мощных голландских ростерах, стабильность вкуса контролируется автоматом, также регулярно проводят дегустации, чтобы убедиться в качестве напитка и, если что, внести коррективы в график. По моей просьбе внесли изменения, подкорректировали время выгрузки. Мы, конечно, остались впечатлены производственными мощностями, но главное - сам продукт. Свежеобжаренный кофе, который приятно пить. Попробуйте обязательно.
Спасибо, что поделились впечатлениями.
Заглядывайте к нам почаще, всегда рады Вам)
Спасибо за высокие оценки и пожелания!
Вам тоже удачи и всего самого лучшего!
Рады слышать, что Вам все нравится).
В нашем ассортименте представлены не только моносорта арабики, но и сбалансированные авторские смеси под фильтр и эспрессо. Каждый лот мы обжариваем по индивидуальному профилю - чтобы раскрыть уникальный вкусовой потенциал, заложенный в кофе самой природой.
Solo Crema - яркий насыщенный бленд с густой консистенцией и долгоиграющим послевкусием. Основные оттенки вкуса - какао, горький шоколад.
Приятная горчинка, характерная для классического эспрессо, подчеркивает бодрящие свойства напитка.
Крепкий кофе с плотной золотистой пенкой станет одним из хитов вашей кофейни. Также данный лот идеально подходит для кофепоинтов и вендинговых аппаратов.
ТОП-3 аргумента за то, чтобы купить свежеобжаренный кофе Solo Crema в зернах оптом в нашем интернет-магазине:
- Исключительно свежая обжарка
- Индивидуальный подход. Мы обжариваем зерно “под” конкретного заказчика - исходя из предполагаемого способа приготовления напитка и других запросов
- Отлаженная логистика. После изъятия из ростера зерно очищается в оптическом колорсортере, расфасовывается и отправляется клиенту. Мы не храним обжаренный кофе на складе, поэтому он не выдыхается и поступает в кофейни и рестораны на пике вкуса.
Solo Crema - классический крепкий кофе с шоколадной доминантой во вкусе, который понравится и массовому потребителю, и притязательным гурманам.
Какой бы ни была целевая аудитория вашей кофейни, вам непременно стоит включить данный лот в ассортимент кофейной карты. Помимо характерного привкуса какао, свежесваренный напиток отличается чарующим ароматом с дымными нотками, который, распространяясь за пределы вашего заведения, будет привлекать ценителей хорошего кофе эффективнее любой рекламы.
Поскольку Solo Crema - лот с повышенным уровнем крепости и минимальной ксилотностью, мы не рекомендуем слишком сильно трамбовать кофейную таблетку в холдере, чтобы не получить переэкстракцию. Рекомендуемые базовые пропорции - не более 18 граммов молотого кофе на 40 мл напитка на выходе.
Цена на свежеобжаренный кофе Solo Crema в зернах оптом у нас вполне доступна, поскольку мы:
- Реализуем продукт собственного производства. Закупать кофе напрямую у производителя выгоднее и надежнее: таким образом вам не придется сомневаться в свежести обжарки и переплачивать посредническую накрутку.
- Используем ростеры Giesen с высоким объемом загрузки барабана. Также наша технологическая линия укомплектована системой Cropster, которая контролирует соблюдение графиков передачи тепловой энергии. Таким образом риск пережарить или слабо прожарить зерно сводится к нулю - а, следовательно, исключаются издержки, связанные с производственным браком.