Зерна кофе из
бразилии оптом

Solo Coffee - сертифицированное производство, выполняющее обжарку кофе с лучших мировых плантаций.
Наш цех расположен в ближайшем Подмосковье, но поставки зернового кофе могут быть организованы в любую точку России.
После изъятия из ростера кофе проходит очистку в оптическом колорсортере,  поэтому в логистику отправляется только чистое равномерно обжаренное зерно. Таким образом обеспечивается стабильный и сбалансированный вкус кофе при любом способе приготовления - от классической рожковой кофеварки, отвечающей требованиям элитного ресторана, до обычной медной турки.

Уганда робуста
Уганда робуста
Терпкий, вяжущий, чуть землистым горько-шоколадный вкусом...
673 ₽
Blend 001
Blend 001
50% Бразилия Сантос, 50% Вьетнам Робуста. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Классическая смесь, отлично подходящая для вендингового аппарата. Во вкусе нотки горького шоколада, грецкого ореха и цветочная кислотность...
687 ₽
Индия робуста Черри АА
Индия робуста Черри АА
100% Робуста. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
686 ₽
Бразилия Сантос
Бразилия Сантос
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара..
805 ₽
Бразилия Моджиана
Бразилия Моджиана
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Сбалансированный и очень сладкий кофе с нотами фундука, грецких орехов, тростникового сахара и сухофруктов...
976 ₽
Колумбия Супремо
Колумбия Супремо
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с хорошей кислотностью, нотками тёмных ягод, тёмного шоколада и сухофруктов...
1125 ₽
Гондурас SHG
Гондурас SHG
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с яркой кислотностью с нотами вишни и черного чая, в послевкусии темный шоколад и миндаль, тело чайное округлое гладкое...
0 ₽
Никарагуа SHG
Никарагуа SHG
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с ароматом апельсиновой корки, белого изюма, карамели, комплексной среднего уровня кислотностью, нотами сушёного яблока, лимона, орехов и шоколада..
1070 ₽
Коста-Рика Веранеро
Коста-Рика Веранеро
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов..
1349 ₽
..
0 ₽
Колумбия ДЕКАФ
Колумбия ДЕКАФ
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Кофе с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива...
0 ₽
Гватемала SHB
Гватемала SHB
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Аромат темного фундука и какао. Мягкий, нежный, но в то же время насыщенный вкус...
0 ₽
Танзания
Танзания
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с бархатистым гладким телом, сочной комплексной кислотностью и нотами красных ягод, чёрного чая, лимона, тёмного шоколада во вкусе и послевкусием красной сливы и пряностей...
0 ₽
Эфиопия Сидамо
Эфиопия Сидамо
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Яркий кофе с высокой сладостью и плотным телом, с нотами черного чая, мускатного ореха, абрикоса и легкой землистостью...
0 ₽
Перу
Перу
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй...
0 ₽
Никарагуа Марагоджип
Никарагуа Марагоджип
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Очень сладкий кофе с ароматом чёрного чая, граната, красных ягод, яркой, комплексной кислотностью, сочным, округлым, гладким телом, нотами чёрного байхового чая, красной смородины, граната и карамели...
0 ₽
Кения АА
Кения АА
100% Арабика. Средней обжарки
Крепость
Кислотность
Кофе с прекрасной, сочной, игристой кислотностью, округлым бархатистым телом. В аромате ягоды черной смородины, сливы, какао. Во вкусе красная и черная смородина, слива...
1555 ₽
Вьетнам робуста
Вьетнам робуста
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао..
569 ₽
Blend V
Blend V
Плотное тело, во вкусе нотки горького шоколада и едва заметная цветочная кислотность, выраженная горчинка..
599 ₽
Solo Crema
Solo Crema
Бленд с очень плотным телом, обволакивающим, во вкусе какао, выраженная горчинка..
0 ₽
Поставки кофе по всей России
Мы можем отправить кофе в любой регион.

Наш ассортимент насчитывает десятки сортов с разных уголков Земли. Обжарка каждый день!

Работаем с кафе и ресторанами различного формата.

Учитываем интересы каждого заказчика. Возможно производство кофе под брендом клиента.

Проводим многоступенчатый
контроль качества.

Сезонные микролоты проходят строгий контроль на всех этапах производственной цепочки.

КОФЕ ОБЖАРИВАЕТСЯ НА ЛУЧШИХ В МИРЕ РОСТЕРАХ
Лучшие в мире ростеры Giesen обеспечивают автоматический контроль обжарки на протяжении всего цикла.

Наше производство сертифицировано по HACCP. Каждый сорт кофе обжаривается по индивидуальному протоколу, что позволяет раскрыть его яркий вкус.

ТЩАТЕЛЬНАЯ ОЧИСТКА КОФЕ В КОЛОРСОРТЕРЕ

Обжаренное сырье проходит сепарацию в оптическом колорсортере, который фотографирует каждое зерно и удаляет даже мельчайшие дефекты. Поэтому вы получаете максимально качественный продукт.

ИННОВАЦИОННЫЕ РОСТЕРЫ РАСКРЫВАЮТ ВСЮ ПОЛНОТУ ВКУСА

Программа Cropster сравнивает текущие графики обжарки с референтными показателями и помогает раскрыть все вкусовые акценты, заложенные в кофейные зерна самой природой.

Вторая система записывает и дублирует графики обжарки. Таким образом обеспечивается стабильный вкус одного и того же лота, который регулярно заказывает клиент.

1

Мы поможем выбрать моносорта и смеси под кофейную карту вашего заведения.

2

Сделаем вам самое выгодное предложение по стоимости и объему поставок.

3

Отправим бесплатный дегустационный сет – чтобы вы оценили качество нашей продукции.

4

Расскажем об особенностях каждого лота, дадим рекомендации по приготовлению.

Европейские ростеры GIESEN

Голландские кондукционные ростеры Giesen обеспечивают равномерную обжарку всего объема кофе и чистый вкус напитка.

Очистка зерен колорсортером

Высокотехнологичный колорсептор устраняет даже мельчайшие дефекты обжарки. В логистику отправляется только отборное качественное зерно.

Удаление примесей дестонером

За дополнительную очистку кофе от примесей отвечает европейский дестонер, которым оснащены наши кофемолки.

Регулярная калибровка фасовщиков

Упаковка кофе выполняется с помощью фасовщика «Техпромпак». Герметичная пачка сохраняет свежесть кофейных зерен.

HACCP -
сертифицированное производство

Производство сертифицировано по HACCP и соответствует всем отраслевым стандартам. Мы создаем качественный и безопасный продукт.

Приглашаем вас
в Solo Coffee!

Посетите производство, оцените технологии обжарки и вкус нашего кофе.

Получите персональную
скидку нового клиента отправьте нам свой e-mail - и мы пришлем цены с учетом скидки!
Аренда фирменных кофемашин Предоставляем во временное пользование профессиональную технику для приготовления кофе.
Проводим обучение бариста Обучаем алгоритмам сенсорной оценки кофе и правилам приготовления идеального напитка.
Создаем авторские смеси Коммерческие бленды от Solo Coffee позволяют приготовить эспрессо с чистым и многогранным вкусом.
Продаем новое оборудование У нас можно заказать комплексное оснащение кофейни не только сырьем, но и оборудованием.
Предлагаем бесплатные пробники кофе.
Предложение для оптовых заказчиков Solo Coffee.

Укажите свои контакты для обратной связи.

Производим
кофе с
2007 года
Предоставляем
маркетинговые
ресурсы
Постоянно я
находимся
на связи
Учитываем
ваши
интересы
У нас
оптимизированная
логистика

У нас можно купить кофе оптом из Бразилии на очень выгодных условиях:

  • Мы работаем как с крупным, так и с мелким оптом. Минимальный объем заказа кофе по оптовому прайсу составляет 10 кг.
  • Оптимизированная логистика позволяет нам отправлять кофе в кофейни, рестораны, магазины сразу после обжарки. Герметичная упаковка способствует сохранению вкусоароматического букета кофейных зерен. Поэтому наши заказчики могут предлагать гостям кофе с ярким и многогранным вкусом - и поддерживать статус своего заведения на должном уровне.

Если вы делаете только самые первые шаги в кофейном бизнесе и находитесь в поисках надежных поставщиков свежеобжаренного кофе, оформите пробный заказ в нашем интернет-магазине. При необходимости мы подберем для вас оптимальные базовые сорта или предложим сбалансированный купаж с учетом предполагаемого способа приготовления напитков.
Кофе, выращенный в Бразилии, идеален для эспрессо. Средне-темная обжарка способствует раскрытию шоколадно-орехового вкусового профиля, заложенного в зерна на генетическом уровне.

Многие клиенты заказывают у нас зерна кофе из Бразилии оптом для приготовления в рожковой кофеварке:

  • Рожковая кофеварка является профессиональным устройством, позволяющим получить напиток с выдающимся вкусовым букетом, плотным телом, умеренной горчинкой в послевкусии.
  • Для приготовления одной порции напитка требуется около 8 граммов молотого кофе. Измельчать зерна лучше всего непосредственно перед закладыванием в рожок.
  • Процесс заваривания заключается в прохождении горячего пара в рожок под давлением. Находящийся в рожке спрессованный кофе экстрагируется и проливается в чашку в виде насыщенного бодрящего напитка.

Если вы хотите купить достойный базовый кофе с насыщенным вкусом для приготовления в автоматической кофемашине, рекомендуем Бразилия Моджиана. Данный сорт арабики достаточно крепкий, с плотной консистенцией и бархатистым ореховым послевкусием. Он успеет как следует провариться и не получится водянистым даже в суперавтомате.
Суперавтоматы чаще всего используют в ресторанах быстрого питания. Их конструкция включает кофемолку, поэтому процесс приготовления кофе занимает меньше времени, чем при использовании рожковой кофемашины. Чтобы получить горячий напиток, достаточно просто нажать на кнопку - однако в Италии (в стране, отличающейся богатейшей кофейной культурой и являющейся родиной классического espresso) обязательным атрибутом любой кофейни является именно рожковая кофеварка.
Если ваше заведение рассчитано на искушенных гурманов, которые знают толк в хорошем кофе, то лучше сэкономить на чем-то другом, но - приобрести профессиональное рожковое устройство. И, конечно же, заключить договор на поставки хорошего бразильского кофе напрямую из обжарочного цеха.

Цена на кофе в Бразилии оптом зависит от его оценки по SCA:

  • Грейд кофе обозначает его качественные характеристики. Причем, оценку получает не сорт, а лот кофе - то есть, партия, собранная с конкретной плантации в определенный период времени.
  • Зерна оцениваются по размеру, наличию первичных дефектов и другим свойствам. Также на класс кофе влияют вкусоароматические характеристики напитка, которые определяются в процессе каппинга (профессиональной дегустации) дипломированными Q-грейдерами. Значение имеют выразительность и сложность дескрипторов, отсутствие чрезмерной горечи или кислотности, уровень естественной сладости, консистенция, послевкусие, баланс, однородность, аромат и “чистота” чашки кофе.

Компания Solo Coffee занимается обжаркой кофе высшей товарной категории “спешелти”, набравшего не менее 81 балла по SCA.
К качеству элитного кофе предъявляются повышенные требования на каждом этапе производственной цепочки - начиная с момента сбора урожая (ягоды собираются исключительно на пике спелости) и заканчивая расфасовкой и отправкой кофе в логистику.

как оформить первый
заказ в Solo Coffee
Вы заполняете
заявку
Мы уточняем
все детали
Отправляем вам кофе
на дегустацию
Отправляем вам
договор
Отправляем вам кофе
любой удобной ТК.
Вы оплачиваете заказ
Ваши гости наслаждаются
вкусным кофе!
Свяжитесь с нами и мы подберем для вас кофе!
Для какого формата бизнеса
вы подбираете зерна?
Какие объемы поставок
вы прогнозируете (кг в месяц)
10 1000
Оплатить заказ можно
любым удобным способом
Банковской
картой

Для оплаты Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL.

Переводом на
расчетный счет

Также вы можете перечислить денежные средства на расчетный счет нашей компании. По запросу мы отправим вам реквизиты и предоставим закрывающие документы.

Наличным
расчетом

Если товар доставляется курьером, то выполнить оплату заказа можно наличными или картой курьеру с использованием платёжных систем МИР, Visa, MasterCard, JCB.

Производство
Кофе под
брендом
заказчика
от 74р/кг
Упаковка кофе под торговой маркой клиента, любые объемы.

Реализация свежеобжаренного кофе в фирменной упаковке – по-настоящему выгодный бизнес. Дегазационный клапан сохранит свежесть обжаренной арабики или эспрессо-смеси.

Запросить прайс-лист
Ваши вопросы
и наши ответы
Заполните онлайн-заявку на сайте: оставьте свои контактные данные – и мы с вами свяжемся.
Минимальный объем оптового заказа – от 10 кг.
У нас действует гибкая система скидок на большие объемы. Вы заказываете больше кофе, а платите меньше.
..................
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально исходя из тарифов компании, объемов поставок и удаленности вашего региона.
Производство Solo Coffee сертифицировано по HACCP. 2. Если продукция вас не устроит, то мы вернем вам ее стоимость в полном объеме.
Наши лица
Анастасия

Генеральный директор,
обжарщик

Елена

Директор по развитию,
Обжарщик

Даниил

Управляющий производством,
обжарщик

Ираклий

Операционный директор

Мы предлагаем зерна кофе из Бразилии оптом для кофеен различного формата:

  • Lounge
  • Base
  • Coffee point

Lounge - классическая кофейня с посадочными местами и полноформатной кухней, ориентированная на широкую целевую аудиторию. Многие постоянные гости кофеен лаунж-формата прекрасно разбираются в разных сортах арабики и могут с первого глотка отличить свежеобжаренное зерно от старого кофе. Поэтому поставки кофейных зерен напрямую из обжарочного цеха являются обязательной опцией функционирования хорошего кафе.
Base - кофе-бар с небольшим количеством посадочных мест, фишкой которого является высокая скорость обслуживания. Подобные “островки”, ориентированные на быстрое приготовление кофе, располагаются в торговых и развлекательных центрах, в зданиях аэропортов и вокзалов. Обслуживание выполняется у барной стойки, но в силу ограниченности посадочных мест многие гости заказывают кофе с собой.
Основной задачей владельца кофе-бара является способность выделиться среди конкурентов, в том числе - точек фаст-фуда, коих в шаговой доступности может быть великое множество. Опытные предприниматели в такой локации делают ставку не на интерьер или рекламу, а на качество кофе. Потому что клиент приходит не столько за атмосферой (как бы этого не хотелось владельцам концептуальных заведений), сколько за вкусным горячим напитком.

Также мы поставляем зерна кофе из Бразилии оптом в кофейни самообслуживания:

  • Для суперавтоматических кофеварок и вендинговых аппаратов идеально подходят сорта кофе Бразилия Моджиана и Сантос. Грейд 17/18, высота произрастания плантаций - 900-1200 метров над уровнем моря, климат тропический.
  • Период сбора урожая - с июня по октябрь.
  • Способ первичной обработки кофе - сухая.
  • Степень обжарки - средняя.

Бразильская арабика отличается насыщенным сладковатым вкусом с оттенками молочного шоколада, фундука и грецких орехов. Кофе имеет низкий уровень кислотности, высокий уровень крепости и естественной сладости, густую консистенцию и долгоиграющее послевкусие.