Как заваривать кофе в Чашке

Ингредиенты:
3–4 чайные ложки кофе (или 12 граммов), 200 мл воды.

Помол - мелкий.

Способ приготовления

1.Вскипятите воду и дайте ей немного остыть в течение 1 минуты.

2.Ополосните чашку кипятком, чтобы прогреть ее стенки и получить более интенсивную экстракцию.

3.Засыпьте молотый кофе и влейте воду тонкой струей.

4.Подождите 4 минуты, размешайте содержимое чашки и дайте гуще отстояться еще в течение 3–4 минут.

Не стоит заваривать напиток дольше положенного, чтобы не получить слишком горькое послевкусие.