Если вы являетесь истинным ценителем свежеобжаренного зернового кофе и не признаете растворимые гранулы, то вам определенно стоит присмотреться к многообразию сортов нашего интернет-магазина.
Мы предлагаем отборную арабику для бизнеса и домашнего приготовления по разумным ценам.
В этой категории нет товаров.
Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве
Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента
Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики
Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки
Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки
Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»
Отзывы наших клиентов
Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!
Александр, г. Москва.
Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!
Ирина, г. Высоковск.
Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.
Яна, г. Москва.
Также у нас можно приобрести сбалансированные смеси из арабики с добавлением робусты, которые отлично подходят как для автоматических/вендинговых устройств, так и для заваривания кофе альтернативными способами.
Баланс во вкусе кофе зависит не только от генетического кода сорта, но и от технологии первичной обработки ягод, а также от грамотно выполненной обжарки.
Темная обжарка может придать напитку насыщенный горьковатый вкус, с шоколадными или пряными дескрипторами, а светлая - подчеркнуть ноты терруара (цитрусовые, винные, фруктовые, ягодные, цветочные оттенки, обусловленные генетикой сорта и флорой той местности, в которой были выращены кофейные плантации).
Мы обжариваем каждый лот по индивидуальному профайлу, раскрывающему его вкус. Игристая цитрусовая свежесть, терпкость винной кислинки, бархатистое ореховое послевкусие, приятная карамельная сладость, нотки чернослива, вяленого банана, инжира, молочного шоколада, пряностей проявляются во вкусовом букете сбалансированного кофе. Именно такую продукцию производят в Solo Coffee. Наши моносорта арабики и купажи отличаются чистыми дескрипторами и полностью оправдывают свою стоимость.
Каждый купаж, представленный в нашей кофейной коллекции, имеет сбалансированный вкус, поскольку состоит из дополняющих друг друга сортов в тщательно выверенных пропорциях. Мы постоянно экспериментируем с интенсивностью обжарки, закупаем новые лоты арабики и робусты в странах произрастания - и создаем по-настоящему яркие бленды для разных способов приготовления напитка.
Процесс употребления сбалансированного зернового кофе для многих людей тождественен магическому ритуалу: с первого глотка напиток раскрывает все грани своего вкуса - а чарующий аромат ощущается уже на этапе помола кофейных зерен.
Наиболее понятными дескрипторами вкуса отличается кофе свежей обжарки. Приобретать кофейные зерна однозначно выгоднее напрямую у производителя - и не только из-за отсутствия посреднической накрутки, но и благодаря оптимизированной логистике.
Чем меньше звеньев в логистической цепочке, тем более свежий вкус будет иметь купленный вами кофе. Мы отправляем арабику и бленды в отдел доставки прямо из обжарочного цеха, поэтому наш покупатель может в полной мере оценить все вкусовые особенности, присущие выбранному лоту.
Если вам по вкусу сладковатый кофе с едва уловимой кислинкой и ярким ароматом жареного лесного ореха, рекомендуем остановить выбор на популярном сорте Бразилия Моджиана.
Зерна бразильской арабики свежей обжарки часто закупают кофейни, поскольку сорт Моджиана может раскрыться сбалансированным шоколадно-ореховым вкусом при приготовлении любого напитка из кофейной карты. В сочетании с молоком кофе получается сладким и нежным - а эспрессо не имеет выраженной горечи, но отлично бодрит и поднимает настроение с первого глотка.
