Купить кофе арабика Индия можно в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем:
- Исключительную свежесть обжарки кофейных зерен.
- Сбалансированный вкус кофе - яркий, но без выраженный горчинки, приятный с первого до последнего глотка.
Богатый пряный вкусовой профиль индийской арабики обуславливается не только естественной средой произрастания кофейных плантаций, но и уникальной технологией первичной обработки кофейных зерен.
Например, зерна сорта Муссонный Малабар несколько месяцев хранят под открытым небом, чтобы кофе обдувался влажным муссонным ветром.
В результате во вкусе индийской арабики появляется приятная малиновая свежесть, дополненная оттенками сладкого перца, злаков, табака, мускатного ореха и темного шоколада.
Многим придется по душе такая яркая и многообразная палитра, не слишком напоминающая классический шоколадный кофе с горчинкой, но однозначно заслуживающая внимания.
Цена на кофе арабика Индия вполне доступна, а качество соответствует самым высоким стандартам:
- Индийцы выращивают органический кофе, не используя пестициды и химические удобрения.
- Над выведением лучших сортов индийской арабики работали английские плантаторы. Им удалось создать кофе с крупными зернами и превосходным вкусовым профилем, устойчивый к засухе, к кофейной ржавчине и другим болезням.
Выращивают легендарный кофе Муссоннный Малабар в штате Карнатака на Малабарском побережье, расположенным к югу от Гоа, на побережье Индийского океана. Высота произрастания плантаций составляет до 1400 метров над уровнем моря. Сочетание сухой и муссонной обработки делает вкусовой профиль арабики одновременно и крепким, и мягким. Влажный климат в сочетании с муссонными ветрами создает идеальные условия для формирования пряно-сладкого вкусового профиля.
Многие ценители считают, что кофе Муссонный Малабар позволяет почувствовать атмосферу далекого берега Индийского океана. Если вы хотите отдохнуть от серых будней и попробовать необычную, но весьма достойную арабику, закажите индийский лот. Тем более, что выразительный и многогранный вкусовой профиль индийского кофе прекрасно раскрывается при любом способе приготовления.
Кофе арабика Индия Муссонный Малабар - продукт, безупречный во всех отношениях:
- Кислотность в напитке умеренная, крепость - выше среднего (и это несмотря на отсутствие явной горчинки во вкусе классического эспрессо).
- Индийская арабика обладает плотным, бархатистым и пряным вкусом. Оттенки восточных специй гармонично соетаются с малиновыми, шоколадными и злаковыми нотами. Также индийскому кофе присущ густой дымный аромат.
Вопрос-ответ.
Вопрос. Можно ли купить индийский кофе оптом?
Ответ. Да, вы можете связаться с нами по телефону или по электронной почте - и мы отправим вам наш оптовый прайс. Все товарные позиции, представленные на нашем сайте, доступны для заказа как в розницу, так и оптом.
Вопрос. Каким образом вы контролируете качество кофе?
Ответ. Наша продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производственного цикла. В процессе обжарки программа CROPSTER контролирует соотношение текущих графиков передачи тепловой энергии референсу, а после изъятия из ростера зерно очищается в оптическом колорсортере.
Вопрос. На каком оборудовании вы работаете?
Ответ. Мы используем ТОПовые ростеры GIESEN пр-ва Нидерланды.
