Кофе какао шоколад

Если вы хотите купить кофе какао шоколад, обратите внимание на следующие сорта из нашего каталога:

• Бразилия Сантос
• Бразилия Моджиана
• Гондурас
• Гватемала

Бразилия Сантос - прекрасная арабика с высоким уровнем крепости и естественной сладости, с читаемыми шоколадными дескрипторами, с оттенками карамели, пудры какао, фундука, сухофруктов и тростникового сахара.
Бразилия Моджиана - насыщенный кофе с шоколадно-ореховым профилем. Позволяет получить сладкий и крепкий напиток при любом способе приготовления, в том числе - в обычной турке. В букете фундук, грецкий орех, грильяж, какао, темный шоколад, карамельная нуга.
Гондурас - яркий насыщенный кофе, который придется по вкусу всем любителям классического эспрессо - бордрящего, с приятной горчинкой какао и пышной пеной. Вкусоароматический профиль напитка представлен нотами темного шоколада, миндаля и сочной вишни. На остывании чашки можно почувствовать игристую ягодную кислинку.
Гватемала - арабика с мягким и деликатным вкусом, представленным шоколадными, карамельными и ореховыми дескрипторами. В букете отчетливо слышны ноты фундука и какао. В бархатистом долгоиграющем послевкусии можно почувствовать оттенки бисквита и ореховой пасты.

Выгодная цена на кофе какао шоколад от SOLO COFFEE обуславливается:

• Оптимизированной логистикой и отсутствием лишних посредников. Мы напрямую сотрудничаем с производителями в странах произрастания арабики и робусты, растаможиваем сырье, доставляем кофейные зерна на склад, обжариваем, расфасовываем и отправляем заказчику. Доставка нашей продукции выполняется по всей России.
• Масштабами производства. Цех SOLO COFFEE укомплектован промышленными ростерами Giesen с высоким объемом загрузки барабана, позволяющими оперативно и качественно обжаривать тонны кофе.  Мы много лет работаем в формате B2B с заведениями, для которых чашка кофе является основным продуктом, с кафе, кофейнями и ресторанами различного формата, с представителями вендингового бизнеса.

SOLO COFFEE - надежный деловой партнер, своевременно выполняющий договорные обязательства и гарантирующий исключительное качество своей продукции.

В завершении предлагаем вашему вниманию интересный рецепт кофе какао шоколад -“Бичерин”:

• По-настоящему вкусный десертный напиток можно приготовить в обычной турке - используя любой из сортов кофе с шоколадным профилем и низким уровнем кислотности. Например, бразильскую арабику Сантос или Моджиана.
• Вам потребуются следующие ингредиенты (из расчета на одну порцию): эспрессо - 100мл, молоко - 100мл, сливки жирностью не менее 30% - 100мл, горький шоколад - 100гр, пудра какао для подачи - на кончике ножа.
• Приготовьте эспрессо, взяв 1 чайную ложку молотого кофе на 50мл воды. Используйте эспрессо-автомат или сварите кофейную основу в обычной турке. Можно добавить сахар по вкусу.
• В сотейник с подогретым молоком добавьте кусочки шоколада и тщательно размешайте, чтобы они расплавились.
• Залейте шоколадно-молочную смесь (масса должна получиться однородной) в высокий прозрачный стакан. Затем аккуратно добавьте сваренный кофе. На данном этапе лучше воспользоваться столовой ложкой, поскольку, переливая напиток напрямую из стакана, можно повредить слой шоколада.
• Взбейте из сливок пену, украсьте коктейль пеной и посыпкой из какао. Теперь прекрасный слоистый напиток “Бичерин” можно подавать к столу!