Кофе с горьким шоколадом

Если вы являетесь ценителем элитного specialty coffee или решили открыть кофейный бизнес и подыскиваете поставщика ингредиентов, то вам непременно стоит попробовать наш продукт. Мы выпускаем арабику и эспрессо-смеси не только под собственной торговой маркой, но и под брендом компаний-заказчиков. Закупаем сертифицированное сырье у проверенных производителей в странах произрастания и проводим многоступенчатый отбор кофейных зерен до и после обжарки.

Стабильным спросом у заказчиков нашего интернет-магазина пользуется кофе с горьким шоколадом во вкусе:

• Попробуйте арабику Гондурас с насыщенным шоколадным вкусом и читаемыми ягодными дескрипторами. В букете горький шоколад, миндаль, спелая вишня. Выверенный баланс между крепостью и кислотностью позволяет использовать данный лот для приготовления любого напитка из кофейной карты: эспрессо, капучино, латте, мокко и пр.
• Также рекомендуем познакомиться с ярким сортом арабики Уганда Бугису. Вкусовой профиль представлен шоколадными и ореховыми дескрипторами, сладостью карамели и легкой кислинкой лимонной цедры. Если добавить в напиток молоко, то цитрусовая кислотность нивелируется, а в послевкусии появятся бархатистые оттенки миндаля.
• Классическая шоколадно-ореховая арабика из Бразилии - универсальный лот, который определенно заслуживает внимания. Сорта Сантос и Моджиана имеют приятный сладковатый вкус, напоминающий грильяж или ореховую пасту, а также специфическую шоколадную горчинку, присущую отборным сортам арабики.

ТОП-5 аргументов за то, чтобы купить кофе с горьким шоколадом именно в нашей компании:

• Мы реализуем продукцию собственного производства без наценок и переплат.
• За качество кофейного зерна в нашей компании отвечают дипломированные Q-грейдеры и квалифицированные обжарщики с опытом работы не менее 15 лет.
• Каждая новая партия кофе обжаривается на семпл-ростере и тестируется на каппинге.
• В нашем ассортименте представлены не только отдельные сорта арабики с нотами горького шоколада во вкусе, но и сбалансированные купажи из нескольких сортов для разных способов заваривания.
• Продукция от SOLO COFFEE является на 100% натуральной. Мы никогда не используем химические добавки. Выразительный шоколадный вкус specialty coffee обуславливается генетическим кодом элитных сортов и грамотно выполненной обжаркой.

Цена на кофе с горьким шоколадом зависит от следующих условий:

• От стоимости закупки зеленого сырья
• От сорта и региона произрастания кофейных плантаций
• От общего объема заказа

Мы самостоятельно импортируем зерна из тех стран, в которых выращивают кофе - и знаем, что закупаемое сырье проходит строгий контроль качества на всех этапах производственного процесса.
Более 90% позиций, представленных в нашем каталоге, относятся к specialty coffee. Мы производим и реализуем арабику высшей товарной категории, оценивающуюся по международной шкале SCA.
Ярким шоколадным вкусом отличаются не только отдельные сорта, но и авторские смеси компании SOLO COFFEE. Например, BLEND PLATINUM - идеально сбалансированная смесь с нотами карамельной нуги, пудры какао, чернослива и бисквита. Послевкусие напитка умеренно терпкое, напоминает дорогой горький шоколад.
Данный купаж прекрасно раскрывается и в вендинговом аппарате, и при приготовлении в обычной турке. Напиток получается крепким, бодрящим, без лишней горечи, с пышной пеной и изысканным ароматом.