В нашем ассортименте представлены лучшие сорта отборной арабики с нотами шоколада, темной карамели и мускатных орехов. Любители spiecialty coffee свежей обжарки с хорошей насыщенностью, сладостью и шелковистым ореховым послевкусием наверняка найдут что-нибудь интересное среди позиций нашего каталога.
В этой категории нет товаров.
Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве
Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента
Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики
Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки
Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки
Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»
Отзывы наших клиентов
Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!
Александр, г. Москва.
Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!
Ирина, г. Высоковск.
Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.
Яна, г. Москва.
Эфиопия Сидамо - плотная, тягучая, очень сладкая арабика с приятной горчинкой мускатного ореха в послевкусии. Также в букете присутствуют ноты бисквита, жареного кедрового ореха и какао, в который добавили тростниковый сахар. Аромат напоминает свежесваренный абрикосовый джем.
Гондурас - арабика с чистым ярким вкусом. Сочная вишневая кислотность, дополненная нотами мускатных орехов на шоколадной базе, делает вкусовой профиль весьма насыщенным. Такая арабика гарантированно не затеряется на фоне каких-либо добавок. Наилучшим образом данный лот раскрывается при приготовлении через фильтр.
Никарагуа Марагоджип - отличная арабика, которая славится не только крупным размером зерен, но и ярким вкусом с хорошим балансом между крепостью и кислотностью. Тело напитка округлое, чайное. Аромат насыщенный, напоминает черный чай с бергамотом.
Никарагуа SHG - арабика с приятным и легким ореховым профилем без горчинки, уравновешенным сладостью молочного шоколада и кислинкой тропических фруктов.
SOLO COFFEE - не только производитель, но и импортер сырья из стран произрастания. Если вы хотите заказать недорогую, но качественную арабику с ореховым вкусом и сладким карамельным послевкусием для приготовления в домашних условиях или для коммерческого использования, компания SOLO COFFEE - к вашим услугам.
Вопрос. Что означает маркировка SHG в названии арабики из Никарагуа.
Ответ. Данная аббревиатура расшифровывается как strictly high grown. То есть, высокогорная арабика отличного качества. Высота произрастания плантаций составляет не менее полутора тысяч метров над уровнем моря. Самая высокая точка, на которой выращивают арабику - около 2200м над уровнем моря.
Вопрос. При какой температуре следует хранить обжаренное кофейное зерно?
Ответ. Оптимально - при комнатной температуре от +18 до +25 градусов Цельсия. Имеет значение и влажность воздуха. Данный показатель не должен превышать 55%.
Вопрос. Какой сорт лучше использовать для капучино?
Никарагуа Марагоджип. При добавлении молока орехов во вкусе становится еще больше, поэтому данный сорт идеально подходит для капучино и латте.
