Свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа

Купить свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа также можно в Solo Coffee. Перечислим основные вкусо-ароматические характеристики данного сорта:

• Уровень крепости 3/5, уровень кислотности 2/5
• Одним из главных отличий сорта Марагоджип является их размер зерен – они очень крупные
• Вкусо-ароматическая композиция преимущественно сладкая и пряная (ольфакторные ассоциации – байховый чай со специями и приятным привкусом карамели)
• Кислотность комплексная, выражена яркими нотами красных ягод
• Тело округлое и гладкое, в коротком послевкусии доминируют ноты жареного хлеба
• Напиток получается очень ароматным при любом способе приготовления

Данный сорт универсален. Он понравится и любителям эспрессо, и тем, кто предпочитает капучино. В меру сладкий вкус превосходно сочетается с молоком. Подходит для автоматического и рожкового оборудования. В домашних условиях хорошо раскрывается при приготовлении в обычной турке. Благодаря идеально сбалансированной вкусо-ароматической композиции и сочному телу популярен среди ценителей кофе во всем мире.

Почему свежеобжаренный кофе Марагоджип намного лучше, чем магазинный продукт, рассчитанный на длительное хранение:

• Неповторимый вкус и аромат зерен формируют вещества (кстати, их более 1000), раскрывающиеся в процессе обжарки. Под воздействием переменных термической обработки зеленые сырье не только меняет свой цвет, но и начинает блестеть за счет активизации эфирных масел.  Именно они обуславливают вкусо-ароматический потенциал каждого сорта. Однако, данные вещества склонны улетучиваться – и уже через полтора-два месяца с момента обжарки продукт становится безликим
• Оптимальный срок его употребления – порядка четырех недель с момента обработки в ростере. Именно в этот период напиток получается максимально насыщенным, ароматным и вкусным. Также благодаря термической обработке у кофейных зерен появляются ценные антиоксидантные свойства, пиковое значение которых фиксируется непосредственно после обжарки
• Исходя из вышесказанного, заказывать обжарку лучше у локального местного обжарщика. Приобретать продукт за границей не рекомендуется, поскольку даже при условии свежей обжарки он может надолго задержаться на таможне

Еще несколько рекомендаций для сохранения неповторимого вкуса кофейных зерен:

• Упаковка, в которой транспортируется и хранится продукт, обязательно должна быть герметичной и непрозрачной
• Если вы предпочитаете заказывать не цельные, а молотые зерна, заказывайте столько, сколько планируете выпить в течение недели
• Продукт нельзя хранить в холодильнике. Выделите для упаковки с зернами место в закрытом буфете. Важно избегать перепадов температур и прямых солнечных лучей

В Solo Coffee создается правильный кофе с полным букетом вкусовых оттенков. Мы используем новейшее ТОПовое оборудование Giesen. Наши мастера – настоящие профессионалы своего дела, обучавшиеся у мировых чемпионов. Наши сервис безупречен (обжарка зерен выполняется каждый день), а цены – лучшие на рынке.

Заказать свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа в Москве можно любым удобным способом:

• Оформить заявку через сайт, воспользовавшись виртуальной корзиной
• Связаться с нами по номеру 8 (800) 100-25-53 или заказать обратный звонок