В этой категории нет товаров.
Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве
Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента
Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики
Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки
Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки
Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»
Отзывы наших клиентов
Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!
Александр, г. Москва.
Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!
Ирина, г. Высоковск.
Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.
Яна, г. Москва.
Помимо 100% арабики, выращенной в разных уголках Земли (преимущественно на вулканических почвах высокогорья, богатых минеральными компонентами), у нас также представлено несколько сортов робусты. Робусту чаще всего заказывают для приготовления эспрессо-смесей, но иногда ее используют и в качестве самостоятельного ингредиента для приготовления бодрящего элексира.
Робуста, выращенная во Вьетнаме, отличается насыщенным хлебно-ореховым привкусом с нотами какао и ароматом жареных злаков. Кислинки во вкусе нет. Первичная обработка кофейных зерен выполняется мытым способом. Горчинка довольно выраженная. При добавлении молока на передний план выходит ореховый профиль, послевкусие становится более терпким и менее горьким. Поэтому вьетнамскую робусту стоит использовать в смесях не только для эспрессо, но и для капучино. Помимо стандартного эспрессо-комбайна, данный сорт прекрасно раскрывается в моке – гейзерной кофеварке (да и вообще, отлично подходит для альтернативных способов приготовления).
Стоит отметить, что на сегодняшний день Вьетнам является мировым лидером по поставкам кофе на мировой рынок. Азиатскому государству удалось потеснить даже Бразилию, которая удерживала звание лидера кофейной индустрии на протяжении многих лет.
Индия Робуста Черри – робуста с крепким и ярким вкусом, в котором доминируют терпкие табачные ноты и горчинка темного шоколада. Послевкусие насыщенное, с умеренно терпкими землистыми нотками и оригинальный привкусом вишневых косточек. Данный сорт наверняка по достоинству оценят любители классического крепкого эспрессо, даже маленькая чашка которого способна обеспечить заряд энергии на весь день.
