catalog

Свежеобжаренный кофе из региона Азия

Среди слагаемых успеха любой кофейни называют и удачную концепцию, и локацию, и разнообразие ассортимента, и уровень сервиса. Однако в первую очередь потребитель приходит за кофе - а значит, успешное развитие бизнеса в данном сегменте невозможно без поставок качественного кофейного зерна.
Важнейшим этапом производства кофе является его обжарка. Для кафе и ресторанов кофейное зерно обычно закупают прямо в обжарочном цехе - чтобы сократить логистическую цепочку и использовать зерно максимально свежей обжарки.

Вьетнам
Вьетнам
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао..
399 ₽
- +
Вьетнам Голубой Дракон
Вьетнам Голубой Дракон
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков...
399 ₽
- +
Индия Мусонный Малабар
Индия Мусонный Малабар
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе - специи, нотки хлеба и небольшая свежесть, возникающая за счет минимальной кислинки...
550 ₽
- +
Индия Черри АА
Индия Черри АА
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
463 ₽
- +

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

roasting

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

Свежеобжаренный кофе из региона Азия пользуется стабильно высоким спросом у клиентов нашего производства:

  • Азиатский регион в ассортименте Solo Coffee представлен сортами из Индии и Вьетнама. Мы поставляем лучшие сорта арабики и робусты, выращенные в уникальном микроклимате. Выдающийся вкус кофейного зерна обусловлен не только его генетическим кодом и терруаром (условиями произрастания), но и грамотно выполненной обжаркой. Обработка в ростере напрямую влияет на вкусовой букет напитка, поскольку под воздействием тепловой энергии в кофе развивается заложенный природой потенциал.
  • Мы реализуем кофе исключительно свежей обжарки. Зерно очищается от квакеров, сортируется в оптическом колорсортере и расфасовывается в герметичную упаковку с многоразовой застежкой. Таким образом продукт сохраняет свою свежесть и насыщенный аромат в процессе транспортировки и последующего хранения.

Новые партии кофе на нашем производстве обжариваются каждый день - под заказ, с учетом предпочтений конкретного заказчика. Мы не храним обжаренный кофе на складе, а сразу отправляем в логистику - чтобы каждый покупатель мог оценить богатый вкус и аромат выбранного лота.

У нас можно купить свежеобжаренный кофе из региона Азия следующих сортов:

  • Вьетнам Голубой Дракон. Отличная робуста с умеренно терпким шоколадно-ореховым вкусом, долгоиграющим послевкусием и выраженным ароматом бисквитной корочки.
  • Индия Черри. Индийская робуста имеет более насыщенный и горьковатый вкус, представленный нотами темного шоколада, вишневой косточки и табака. Также напитку, приготовленному из робусты сорта Черри, присущи густая шелковистая консистенция и дымный аромат.

Климатические и ландшафтные условия Азии идеально подходят для выращивания робусты - однако, азиатские производители поставляют на мировой рынок еще и весьма достойную арабику. Например, знаменитый сорт Вьетнам Далат, вкус которого представлен нотами пудры какао, миндаля, чернослива, темного шоколада и зеленого яблока. На остывании чашки можно услышать легкую кислинку цитрусовой цедры.

Цена на свежеобжаренный кофе Азия по оптовому прайсу у нас вполне доступна, поскольку мы:
  • Закупаем сертифицированное зеленое зерно напрямую в странах произрастания, минуя лишних посредников.
  • Не включаем в прайс рекламную наценку. Лучшая реклама для нашего производства - отличный продукт. Многие новые оптовые и розничные покупатели заказывают у нас кофе по рекомендации своих знакомых, что подтверждает качество нашей продукции достовернее любой рекламы.

Если вы будете закупать свежеобжаренное кофейное зерно в Solo Coffee, то сможете готовить по-настоящему вкусные и ароматные напитки с высоким уровнем крепости, но без чрезмерной горчинки.
Чтобы клиенты с удовольствием возвращались в вашу кофейню, в первую очередь стоит позаботиться о качестве предлагаемого кофе. У нас можно заказать не только отдельные сорта арабики и робусты, но и яркие смеси для разных способов приготовления. Мы будем рады отправить вам на дегустацию любые позиции из нашего ассортимента и сформировать для вас персональное коммерческое предложение, которое идеально впишется в ваш бюджет.