Если вас интересует свежеобжаренный кофе с ароматом вишни, попробуйте следующие лоты:
Вкусовой профиль арабики из Гондураса представлен нотами темного шоколада, жареного миндаля и дополнен сладковатым ароматом спелой вишни. По мере остывания чашки вишневая нота становится более выраженной, а на максимальных температурах в центре профиля ощущается терпкость черного чая с бергамотом, обрамленная жареными орехами и горьким шоколадом.
Сорт Эфиопия Иргачиф обладает кисло-сладким вкусом, в котором много орехов и вишневого сиропа. Миндаль, фундук и грецкий орех на шоколадной базе гармонично сочетаются с ароматом вишни и горных цветов.
Почему купить свежеобжаренный кофе с ароматом вишни именно в SOLO COFFEE:
- Мы реализуем крупные ровные зерен правильной обжарки - отборный specialty coffee с высокой оценкой по SCA.
- Наш кофе имеет уникальный вкусовой профиль. Мы предлагаем как традиционные базовые сорта арабики, так и редкие лоты, каждый из которых обладает высоким вкусовым потенциалом и прекрасно раскрывается при любом способе приготовления.
Вишневые нотки придают напитку легкое освежающее послевкусие. Вместе с тем сорта арабики из Гондураса и Эфиопии имеют достаточно насыщенный и яркий вкусовой профиль, а также высокий уровень крепости (содержание кофеина в зернах составляет около 2%). Данные лоты идеально подходят для заваривания традиционной утренней чашки эспрессо.
Также арабику с нотами вишни можно сочетать с различными добавками. Благодаря богатому вкусовому профилю базовые “вишневые” сорта не теряются при добавлении молока. Капучино и латте, приготовленные из арабики Гондурас или Эфиопия Ирграчиф, имеют характерный кофейный привкус, дополненный сливочными нотами и изящным ягодным ароматом.
Цена на кофе с ароматом вишни будет зависеть от:
- Выбранного вами сорта
- Объема заказа
Степень обжарки и помол не влияют на стоимость нашей продукции.
Мы обеспечиваем индивидуальный подход к обжарке каждого лота. Регулярно проводим каппинги, оценивая свою продукцию по самым строгим критериям - и отправляем в логистику только такую арабику, которую с удовольствием пили бы сами.
Вопрос-ответ.
Вопрос. Какая молотая арабика больше подходит для эспрессо?
Ответ. Если говорить о сортах с ароматом спелой вишни и кисло-сладким вкусом, то и Эфиопия Иргачиф, и Гондурас идеально подходят для приготовления данного напитка. Крепость и насыщенность арабики из Гондураса чуть выше. У данного лота плотное чайное тело и долгоиграющее послевкусие. Эфиопия Иргачиф - более кислотный сорт, в котором ярче выражена вишневая нота.
Вопрос. Интересует молотая арабика. Можно ли заказать у вас помол? Или вы отправляете только цельное зерно?
Ответ. Мы отправим вам кофе в том виде, который вам удобен. Если потребуется, бесплатно перемелем кофейные зерна с учетом предполагаемого способа заваривания: в турке, в чашке, в эспрессо, в капельной кофеварке, во френч-прессе и пр.
Вопрос. Нравится аромат вишни, но не люблю сорта с явной кислинкой. Что посоветуете выбрать?
Ответ. Арабику из Гондураса. Данный лот отличается весьма умеренной кислотностью, на переднем плане - чай, шоколад, сочная вишня и миндаль, дополненные сладким ягодным ароматом.