catalog

Свежеобжаренный крепкий кофе с шоколадом

SOLO COFFEE - сертифицированное производство, обжаривающее кофейные зерна под заказ и реализующее оптом и в розницу.
У нашей компании сильные позиции не только в столице, но и в регионах. На нашем зерне работают ТОПовые кофейни во многих городах России. Масштабы производства позволяют нам закрывать потребности любых заведений из сегмента HoReCa. Также мы сотрудничаем с ритейлерами, владельцами вендингового оборудования. Можем организовать поставки свежеобжаренного кофе под CTM, заключить договор на контрактную обжарку зерна для вашей кофейни или офиса.

Blend 002
Blend 002
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов с терпкостью..
399 ₽
- +
Blend CREMA
Blend CREMA
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов выраженная горчинка...
462 ₽
- +
Индия Черри АА
Индия Черри АА
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
463 ₽
- +

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

roasting

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

Мы предлагаем отличный свежеобжаренный крепкий кофе с шоколадом во вкусе - 100% арабику:

  • Гватемала. Отборная плантационная арабика с идеально сбалансированным вкусом, представленным нотами темного шоколада, пудры какао и лесных орехов.
  • Гондурас. Арабика с читаемым шоколадным профилем и высоким уровнем крепости. Приятную шоколадную горчинку дополняет игристая вишневая кислотность. Ароматный крепкий кофе обеспечит вам заряд энергии в начале рабочего дня.
  • Уганда Бугису. Арабика с шоколадным вкусом и бархатистым послевкусием, представленным оттенками темной карамели, сухофруктов и миндаля.
  • Бразилия Моджиана. Базовая арабика с выраженными шоколадными и ореховыми дескрипторами. Напиток, приготовленный из бразильского кофе, имеет плотную шелковистую консистенцию и высокий уровень естественной сладости. Средне-темная обжарка способствует раскрытию “теплых” нот шоколада, заложенных в данный сорт на генетическом уровне. Кислотность во вкусе минимальная, крепость - выше среднего. Идеальный лот для приготовления капучино, латте и других кофейно-молочных напитков.

Также у нас можно купить свежеобжаренный крепкий кофе с шоколадом в виде фирменных блендов SOLO COFFEE:

  • Blend 001
  • Blend 002
  • Blend Platinum
  • Blend Crema Gold
  • Blend Nero

В наши фирменные смеси входят арабика и робуста в тщательно выверенных пропорциях. Робуста содержит примерно в три раза больше кофеина, чем арабика. Ее добавляют в купаж для повышения крепости напитка.
Присущее робусте горьковатое послевкусие нивелируется за счет фруктовой или ягодной кислотности высокогорной арабики. В результате кофе получается бодрящим, насыщенным и сбалансированным, с выразительным шоколадным вкусом и густой ореховой пенкой.
Одним из наиболее популярных сортов робусты является Индия Черри. Ее насыщенный вкус представлен нотами горького шоколада, миндаля, бисквитной корки и вишневой косточки. Blend 001 от SOLO COFFEE - классическая смесь с индийской робустой, отличающаяся приятной кофейной горчинкой, оттенками шоколада, чернослива, табака. Данный лот идеально подходит не только для крепкого эспрессо, но и для любых других напитков из кофейной карты, а также для вендинговых аппаратов.

Мы производим свежеобжаренный крепкий кофе с шоколадом для всех видов бизнеса:

  • Для ритейла
  • Для кафе, кофеен, ресторанов
  • Для пекарен, кондитерских
  • Для кофеен самообслуживания, вендинговых аппаратов
  • Для заведений индустрии гостеприимства

Если вы решили открыть кофейный бизнес и подыскиваете надежного поставщика ингредиентов, компания SOLO COFFEE - к вашим услугам. Заключив договор с нашим производством, вы сможете готовить ароматные напитки из кофейных зерен свежей обжарки и предлагать гостям своего заведения по-настоящему вкусный кофе.
Наша продукция является на 100% экологичной. Мы производим натуральный зерновой кофе без ароматизаторов.
Насыщенный вкус шоколада, присущий различным сортам 100% арабики и смесям от SOLO COFFEE обуславливается природными особенностями (генетическим кодом) кофе, плодородными почвами, на которых выращивают кофейные плантации, а также грамотно выполненной обжаркой.

Цена на свежеобжаренный крепкий кофе с шоколадом зависит от:

  • Состава конкретного лота - отдельный сорт или смесь
  • Региона, из которого импортируется кофе
  • Оценки лота по SCA
  • Общего объема закупки. Мы реализуем кофе в розницу в упаковке объемом от 250 граммов. В интернет-магазине SOLO COFFEE указаны розничные цены. Оптовый прайс высылается по запросу.

Мы создаем авторские смеси как для домашнего, так и для профессионального приготовления.
Фирменные бленды SOLO COFFEE отличаются приятным насыщенным вкусом, напоминающим дорогой шоколад с высоким содержанием какао, шелковистой консистенцией и изысканным ароматом, поднимающим настроение уже на этапе помола кофейных зерен.
Качество нашей продукции оценивается по стандартам самой престижной ассоциации кофейной индустрии - Specialty Coffee Association. Отбор сырья для производства SOLO COFFEE выполняют дипломированные Q-грейдеры. После изъятия из ростера продукт очищается в оптическом колорсортере.
Многоступенчатый контроль качества на всех этапах производственной цепочки позволяет нам гарантировать идеальный баланс во вкусе напитка, приготовленного из нашего кофе.