catalog

Кофе в зернах крепкий без кислинки

Мы реализуем яркий и ароматный кофе для бизнеса и домашнего приготовления по очень выгодной стоимости. Если вы подыскиваете поставщика кофейных зерен свежей обжарки для своего заведения - чтобы предлагать гостям по-настоящему вкусные бодрящие напитки с плотной шелковистой консистенцией и высоким уровнем крепости, но без выраженной горечи - то вас определенно заинтересует наша продукция.

Blend 002
Blend 002
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов с терпкостью..
399 ₽
- +
Blend CREMA
Blend CREMA
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов выраженная горчинка...
462 ₽
- +
Blend NERO
Blend NERO
арабика / робуста (коммерческая тайна)
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао...
399 ₽
- +
Crema Gold
Crema Gold
арабика / робуста коммерческая тайна
Обжарка
Крепость
Кислотность
Crema Gold - Бленд с очень плотным телом, обволакивающим, во вкусе какао, выраженная горчинка.Итальянская обжарка кофе считается наиболее «жесткой» среди всех степеней обжарки, поскольку кофейные зерн..
399 ₽
- +
Вьетнам
Вьетнам
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао..
399 ₽
- +
Вьетнам Голубой Дракон
Вьетнам Голубой Дракон
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков...
399 ₽
- +
Индия Мусонный Малабар
Индия Мусонный Малабар
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе - специи, нотки хлеба и небольшая свежесть, возникающая за счет минимальной кислинки...
550 ₽
- +
Индия Черри АА
Индия Черри АА
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
463 ₽
- +
Перу
Перу
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй...
571 ₽
- +

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

roasting

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

У нас можно купить кофе в зернах крепкий без кислинки для любых способов приготовления:

  • Мы предлагаем как отдельные сорта арабики и робусты, так и сбалансированные бленды с выразительным вкусом и гладким округлым телом.
  • Если вас интересует кофе свежей обжарки для автоматической кофемашины, то лучше заказать купаж с робустой - любую из смесей, представленных в ассортименте SOLO COFFEE.

Арабике присуща естественная кислинка: она может быть низкой, средней интенсивности или комплексной, винной или ортофосфорной, но - вы в любом случае сможете почувствовать ее в напитке (преимущественно - на низких температурах).
Робуста не только повышает крепость и вес кофе (то есть, формирует бодрящие свойства и тактильные ощущения напитка), но и нивелирует присущую арабике кислотность. То есть, делает вкус напитка более сбалансированным при любом способе приготовления.

Цена на кофе в зернах крепкий без кислинки в нашей компании вполне доступна, поскольку мы:

  • Реализуем продукцию собственного производства. Отгружаем кофе в логистику напрямую из обжарочного цеха - а следовательно, нашим клиентам не приходится переплачивать посредническую накрутку.
  • Используем самые современные ростеры с барабаном из улучшенного стального сплава и программу CROPSTER, которая автоматически контролирует интенсивность передачи тепловой энергии, скорость отвода воздушных потоков и другие переменные - и тем самым сводит к нулю процент производственного брака, а также исключает выраженную горечь напитка даже при приготовлении в обычной турке.

Отметим, что качество кофе определяется не столько интенсивностью крепости и кислотности, сколько гармоничным сочетанием вкусовых параметров. Мы работаем с арабикой категории “спешелти”, которая, в отличие от рассчитанного на массового потребителя коммерческого кофе, имеет более многогранную и выразительную вкусовую палитру.
Профиль обжарки разрабатывается индивидуально для каждого лота, при необходимости выполняется помол зерен. Задача специалистов обжарочного цеха заключается в создании таких условий тепловой обработки, при которых кофе раскроет заложенный природой потенциал.

Предлагаем вам попробовать наш фирменный кофе в зернах крепкий без кислинки:

  • Blend PLATINUM, акценты вкуса - ноты какао, лесных орехов, специй, карамельной нуги
  • Blend ARABICA, дескрипторы - ноты темного шоколада, банана, инжира, фундука
  • Blend GOLD, во вкусовом букете- ноты горького шоколада, грильяжа, вишневой косточки
  • Blend CLASSIC, оттенки вкуса - ноты пудры какао, грецкого ореха, минимальная цветочная кислинка, на послевкусии - приятная чайная горчинка
  • Blend CREMA, вкус представлен нотами горького шоколада, бисквита, фундука. Красивая золотистая пенка, густой дымный аромат.

На нашем производстве регулярно проводятся профессиональные дегустации эспрессо, который эксперты оценивают на одной температуре в два глотка, а также фильтр-кофе, оценка вкуса и аромата которого выполняется на разных температурах.
Многоэтапный контроль продукта на протяжении всего производственного цикла позволяет нам гарантировать его исключительное качество.
Мы отправляем в логистику кофе свежей обжарки с гармоничным сбалансированным вкусом и приятной горчинкой в послевкусии - такой, который         с удовольствием пили бы сами и порекомендовали бы своим близким.
Если вас интересует кофе не в зернах, а молотый - укажите данное требование при оформлении заказа, чтобы мы выполнили его помол.

Мы производим кофе в зернах крепкий без кислинки для всех видов бизнеса:

  • Для кафе, кофеен, ресторанов, баров
  • Для заведений индустрии гостеприимства
  • Для офисных кофепоинтов
  • Для кейтеринга
  • Для вендинговых устройств
  • Для оптовой или розничной реализации

Если вам по вкусу 100% арабика с минимальной кислотностью, рекомендуем попробовать один из главных хитов 2023 года - сорт кофе Эфиопия Сидамо.
Напиток отличается округлым чайным телом, долгоиграющим послевкусием, густым дымным ароматом и красивой золотистой пенкой. Во вкусе - высокая сладость спелого абрикоса, ноты мускатного ореха, горького шоколада и байхового чая. Кислотность кофе минимальная, крепость выше среднего.
В заключении отметим, что корпоративные клиенты выбирают нашу компанию не только из-за широкого многообразия сортов и смесей, но и благодаря оптимизированной логистике. Мы отправляем кофе в отдел доставки практически сразу после изъятия из ростера. А свежесть обжарки кофейных зерен является одним из обязательных условий яркого вкуса espresso и других напитков на его основе.