Кофе молотый шоколад


-400x400.png)
-400x400.png)
-400x400.png)
-400x400.png)

















Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве
Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента
Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики
Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки
Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки
Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»
Отзывы наших клиентов
Арабика из Колумбии отлично проявляется не только в эспрессо, но и в напитках, приготовленных альтернативными способами. Сладковатый шоколадный вкус гармонично дополняют кислинка красного вина и сладость тростникового сахара.
В Гватемале выращивают арабику с мягким и очень приятным шоколадным вкусом, дополненным нотами фундука и жареного тоста. Округлое тело и базовый шоколадный профиль позволяют использовать данный лот для приготовления любых напитков из кофейной карты.
Все сорта арабики, представленные в каталоге SOLO COFFEE, обладают благородным сбалансированным вкусом и интенсивным шоколадным ароматом. Они отлично подходят не только для домашнего заваривания, но и для профессионального приготовления в автоматической или рожковой кофеварке.
Если вы хотите купить арабику с шоколадными вкусом для кофейни, ресторана, офиса, вендинга, кейтеринга или розничной реализации, сообщите нам о своих предпочтениях по ассортименту и объемам поставок. Мы поддерживаем минимальные цены без посреднической накрутки и гарантируем стабильное качество своей продукции. Сотрудничество с компанией SOLO COFFEE поможет вам повысить маржинальность чашки и удовлетворить запросы самых требовательных гостей заведения.
Вопрос. Сколько может храниться свежеобжаренное зерно после вскрытия? Интересует большая упаковка, но дома эспрессо пью только я. Переживаю, что зерна выдохнутся прежде, чем я их допью.
Ответ. Обычно арабику рекомендуют хранить не более месяца после вскрытия герметичной пачки. Но, наша упаковка оснащена многоразовой застежкой зип-лок, которая продлевает срок хранения продукта, минимизируя его контакт с кислородом.
Вопрос. Ранее не слышали про ваш бренд. Он молодой?
Ответ. Нет, мы давно в индустрии, но - делаем ставку не на раскрутку громкого имени, а на стабильное качество продукции.
Мы по праву гордимся производственными мощностями, позволяющими ежемесячно обжаривать свыше 20 тонн зерна, профессиональной командой, среди которой - дипломированные Q-грейдеры, а также безупречной деловой репутацией, сформированной за годы работы.
Вопрос. Хотим попробовать арабику с кислинкой на шоколадном фоне. Что посоветуете?
Ответ. Арабику из Гондураса с классическим шоколадным профилем и послевкусием спелой вишневой мякоти. Данный лот отличается плотной текстурой и выверенным балансом между крепостью и кислотностью. В горячей чашке доминирует шоколад, а ягодная кислинка больше проявляется на остывании напитка.