Свежеобжаренный кофе Бразилия

Богатство вкуса любого кофейного сорта обуславливается двумя факторами: его энзимными или генетическими свойствами, а также профилем обжарки. В маленьких зернышках кофе насчитывается более тысячи компонентов, компиляция которых отвечает за его вкусо-ароматический букет. Термическая обработка позволяет довести зерна до совершенства и раскрыть всю полноту их вкуса. Именно благодаря обжарке зеленое сырье начинает источать чарующий аромат, потому что «в работу включаются» эфирные масла.

Blend 001

50% арабика / 50% робуста

Обжарка

Крепость

Кислотность

Blend 001 - это сбалансированная смесь, нашей собственной разработки. Этот бленд берет все лучшее от обоих видов кофе: от робусты - крепость, плотность тела, приятную терпкость, а от арабики - кислотн..

* Вес:

* Помол:

480 ₽

Blend 002

20% арабика / 80% робуста

Обжарка

Крепость

Кислотность

Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов с терпкостью..

* Вес:

* Помол:

420 ₽

Blend ARABICA

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара...

* Вес:

* Помол:

480 ₽

Blend CREMA

20% арабика / 80% робуста

Обжарка

Крепость

Кислотность

Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов выраженная горчинка...

* Вес:

* Помол:

430 ₽

Blend GOLD

50% арабика /50% робуста

Обжарка

Крепость

Кислотность

Во вкусе нотки горького шоколада, грецкого ореха и цветочная кислотность...

* Вес:

* Помол:

450 ₽

Blend NERO

арабика / робуста (коммерческая тайна)

Обжарка

Крепость

Кислотность

Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао...

* Вес:

* Помол:

420 ₽

Blend PLATINUM

40% арабика / 60% робуста

Обжарка

Крепость

Кислотность

Во вкусе нотки какао, молочного шоколада, лесных орехов , тростникового сахара с терпкостью горького какао...

* Вес:

* Помол:

460 ₽

Crema Gold

арабика / робуста коммерческая тайна

Обжарка

Крепость

Кислотность

Crema Gold - Бленд с очень плотным телом, обволакивающим, во вкусе какао, выраженная горчинка.Итальянская обжарка кофе считается наиболее «жесткой» среди всех степеней обжарки, поскольку кофейные зерн..

* Вес:

* Помол:

420 ₽

Бразилия Cантос

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

* Вес:

* Помол:

480 ₽

Бразилия Моджиана

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Сбалансированный и очень сладкий кофе с нотами фундука, грецкихорехов, тростникового сахара и сухофруктов...

* Вес:

* Помол:

480 ₽

Колумбия Эксельсо ДЕКАФ

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Кофе с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива...

* Вес:

* Помол:

750 ₽

Коста-Рика

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов..

* Вес:

* Помол:

580 ₽

Мексика SHG

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и сухофруктов...

* Вес:

* Помол:

570 ₽

Никарагуа SHG

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Сладкий, чистый кофе с ароматом апельсиновой корки, белого изюма, карамели, комплексной среднего уровня кислотностью, нотами сушёного яблока, лимона, орехов и шоколада..

* Вес:

* Помол:

490 ₽

Перу

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй...

* Вес:

* Помол:

490 ₽

Танзания АА

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Чистый кофе с бархатистым гладким телом, сочной комплексной кислотностью и нотами красных ягод, чёрного чая, лимона, тёмного шоколада во вкусе и послевкусием красной сливы и пряностей...

* Вес:

* Помол:

570 ₽

Эфиопия Иргачиф

100% арабика

Обжарка

Крепость

Кислотность

Сильный цветочный аромат с нотками вишни, черной смородины, лесных ягод и цитрусовых. Вкус с нотами бергамота и кислотностью спелого лимона...

* Вес:

* Помол:

400 ₽

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

Все отзывы →

Особое восхищение у гурманов вызывает свежеобжаренный кофе Бразилия Моджиана, который доступен для заказа в нашем интернет-магазине:

Данный сорт является 100% арабикой. Его крепость составляет 3/5, а кислотность не слишком выражена – 2/5. Чашка получается сбалансированной, насыщенной, сладкой
Во вкусо-ароматическом букете прослеживаются яркие ноты сухофруктов и карамельное звучание тростникового сахара, а также благородная терпкость жареных грецких орехов и фундука
Несмотря на наличие терпкого послевкусия, Бразилия Моджиана не имеет излишней горечи. Вкус напитка – мягкий, чистый, не теряющий своей насыщенности по мере остывания. Едва уловимая кислинка сухофруктов в послевкусии становится чуть более выраженной при добавлении сахара

Данный сорт – высокоурожайный. Он был открыт в 40-х годах XX столетия. Выращивается на севере бразильского штата Сан-Паулу. В меру крепкий, бодрящий, с карамельной сладостью и изысканным ароматом – он придется по вкусу всем ценителям классического эспрессо. Идеальный напиток для начала нового продуктивного дня!

Также рекомендуем заказать на пробу свежеобжаренный кофе Бразилия Сантос. Перечислим основные характеристики данного сорта:

100% арабика, средний уровень крепости – 3/5, умеренная кислотность – 2/5
Во вкусо-ароматическом профиле доминируют ноты молочного шоколада, какао и фундука. Благодаря классическим дескрипторам чашка получается насыщенной, сладкой, с ровным бархатистым вкусом. В послевкусии проявляется деликатная кислинка апельсина, созревшего в лучах бразильского солнца
Несмотря на наличие ореховых нот, а также едва заметный привкус жареного хлеба, явная горчинка в чашке отсутствует. При условии правильной обжарки получается прекрасный сбалансированный вкус, способный покорить большинство людей, включая искушенных кофейных гурманов

Помимо сортов из Бразилии, в нашем ассортименте представлен кофе из Колумбии, Индии, Мексики, Кении, Эфиопии, Танзании, Коста-Рики, Никарагуа, Гондураса, Гватемалы, Вьетнама, Перу.
В карточке каждого сорта указан его вкусо-ароматический букет. Поэтому вы без труда сможете сделать правильный выбор, основываясь на своих предпочтениях.
Мы реализуем только свежеобжаренные кофейные зерна. Термическая обработка в ростере выполняется каждый день. Возможна доставка заказов по Москве, Московской области, а также в другие регионы.