Мексика SHG
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и сухофруктов.
Подробнее
652 ₽
-
+
- Описание
- Как готовить
- Отзывы
Описание
Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и сухофруктов.
Как готовить
Турка
Подробнее
Френч
Подробнее
Воронка
Подробнее
Чашка
Подробнее
Мока
Подробнее
Эспрессо
Подробнее
Аэропресс
Подробнее
Автомат
Подробнее
Отзывы
Марина
12.02.2023
Очень приятное послевкусие с легкой кислинкой. Кофе понравился и мне, и маме - а это о многом говорит, у нас с ней разные вкусы. Спасибо Насте, что посоветовала попробовать Мексику. Действительно достойный внимания лот. Не уникальные вкусовые характеристики, зато баланс во вкусе выдержан идеально. Синергия долгоиграющего послевкусия какао и аромата сладкого яблока = максимум кофейного удовольствия. Если не любите интенсивную горечь и компотную кислотность, а предпочитаете мягкую арабику, рекомендую. + по соотношению цена-качество оптимально, дешевле свежеобжаренное зерно такого же уровня найти сейчас сложно.
Ответ администрации:
Марина, добрый день!
Спасибо за обратную связь! Рада, что кофе понравился)).
Если будут еще вопросы - пишите в сообщения на сайте или на эл. почту, с удовольствием помогу).
Спасибо за обратную связь! Рада, что кофе понравился)).
Если будут еще вопросы - пишите в сообщения на сайте или на эл. почту, с удовольствием помогу).
Андрей
19.09.2022
Отличный кофе и сам магазин тоже нравится. Заказываю арабику здесь давно, пока без нареканий.
Доставка тоже норм, пользовался и пикпоинт, и сдек. Жил бы в МСК, забирал бы самовывозом. Кофе пью часто, много, приходится раскошеливаться на доставку. Пожалуй, единственный минус хорошей арабики – то, что заканчивается она слишком быстро.
Здесь шикарный выбор сортов, так что подходящий вариант найдется даже для самого требовательного кофемана.
Если сравнивать латиноамериканские и африканские сорта, то я, конечно, выбираю кофе из ЛА. Мексиканский пока что мой фаворит.
Сейчас допиваю третью пачку (стремительно улетает) и буду брать еще (теперь уже с запасом, а то без хорошего кофе мое утро не бывает добрым).
Доставка тоже норм, пользовался и пикпоинт, и сдек. Жил бы в МСК, забирал бы самовывозом. Кофе пью часто, много, приходится раскошеливаться на доставку. Пожалуй, единственный минус хорошей арабики – то, что заканчивается она слишком быстро.
Здесь шикарный выбор сортов, так что подходящий вариант найдется даже для самого требовательного кофемана.
Если сравнивать латиноамериканские и африканские сорта, то я, конечно, выбираю кофе из ЛА. Мексиканский пока что мой фаворит.
Сейчас допиваю третью пачку (стремительно улетает) и буду брать еще (теперь уже с запасом, а то без хорошего кофе мое утро не бывает добрым).
Ответ администрации:
Андрей, здравствуйте! Большое спасибо, что нашли время и поделились своими впечатлениями!))))
Будем рады и дальше отправлять Вам свежеобжаренную мексиканскую (и не только) арабику.
Хорошего вечера!
Будем рады и дальше отправлять Вам свежеобжаренную мексиканскую (и не только) арабику.
Хорошего вечера!
Марина
30.08.2022
Я утром не выхожу из дома, не выпив кофе. Муж и мама также. И вечером мы не прочь вместо чая выпить кофе, и гости к нам часто ходят – а все наши друзья тоже те еще кофеманы. Неудивительно, что при таком раскладе кофе у нас расходуется с космической скоростью. Поэтому дома в запасе всегда имеется пара упаковок с зерновой арабикой.
Мексика SHG я попробовала впервые. До этого стабильно пила Бразилию и Никарагуа Марагоджип. Переживала, что, судя по описанию, мексиканская арабика окажется слишком водянистой, ненасыщенной. Но, как оказалось, что данный сорт имеет весьма выразительный вкус и долгоиграющее послевкусие.
Лично я во вкусе слышу не заявленные в описании яблоки (??), а орехи. А мужу из-за приятного шоколадного аромата этот кофе напомнил какао из детства.
Мексика SHG я попробовала впервые. До этого стабильно пила Бразилию и Никарагуа Марагоджип. Переживала, что, судя по описанию, мексиканская арабика окажется слишком водянистой, ненасыщенной. Но, как оказалось, что данный сорт имеет весьма выразительный вкус и долгоиграющее послевкусие.
Лично я во вкусе слышу не заявленные в описании яблоки (??), а орехи. А мужу из-за приятного шоколадного аромата этот кофе напомнил какао из детства.
Ответ администрации:
Марина, добрый день!
Большое спасибо за отзыв!
Мексика SHG – один из главных хитов нашей компании! Рады, что вы тоже оценили его по достоинству и наши время, чтобы поделиться своими впечатлениями!
Большое спасибо за отзыв!
Мексика SHG – один из главных хитов нашей компании! Рады, что вы тоже оценили его по достоинству и наши время, чтобы поделиться своими впечатлениями!
Инна
01.08.2022
Судя по заявленным нотам, сразу поняла, что с этим сортом мы подружимся
нотки зеленого яблока обожаю во всех проявлениях – от парфюма до напитков.
есть нюанс!
… очень важно класть побольше кофе на порцию и молоть прямо перед приготовлением. Я эмпирическим путем вывела идеальную формулу: 2 столовые ложки на 200мл воды в турке, обязательно два раза нагревать до подъема пены. Тогда кофе получится максимально насыщенным, взбодрит с первого глотка. Если же положить меньше кофе, будет пустоват… как будто неконцентрированный, что ли… В общем, действительно мягкий сорт арабики со сладковатым привкусом. При правильном подходе вполне себе достойный. Закажу еще, когда закончится.
нотки зеленого яблока обожаю во всех проявлениях – от парфюма до напитков.
есть нюанс!
… очень важно класть побольше кофе на порцию и молоть прямо перед приготовлением. Я эмпирическим путем вывела идеальную формулу: 2 столовые ложки на 200мл воды в турке, обязательно два раза нагревать до подъема пены. Тогда кофе получится максимально насыщенным, взбодрит с первого глотка. Если же положить меньше кофе, будет пустоват… как будто неконцентрированный, что ли… В общем, действительно мягкий сорт арабики со сладковатым привкусом. При правильном подходе вполне себе достойный. Закажу еще, когда закончится.
Ответ администрации:
Инна, добрый день! Большое спасибо за отзыв! Конечно, во вкусе натуральной арабики без ароматизаторов «яблоко» звучит весьма условно, но распознать его можно… особенно если до этого прочитать описание в каталоге).
Рады, что вы подобрали оптимальные пропорции для приготовления напитка и оценили мексиканскую арабику)
Желаем вам продуктивного дня и новых ярких кофейных (и не только!) впечатлений!
Рады, что вы подобрали оптимальные пропорции для приготовления напитка и оценили мексиканскую арабику)
Желаем вам продуктивного дня и новых ярких кофейных (и не только!) впечатлений!
Анна
12.07.2022
Потрясающий кофе с приятным сладковатым послевкусием. Очень нравится готовить из него капучино. При добавлении молока консистенция мексиканской арабики становится обволакивающей, а вкус – еще более насыщенным и сладким. Если вы, как и я, следите за фигурой и стараетесь не добавлять сахар в напитки, то непременно отметите хорошую ЕСТЕСТВЕННУЮ сладость данного сорта.
После такого кофе невозможно пить растворимый суррогат, который продают в магазинах. планка возрастает значительно. Пожалуй, это единственный его недостаток))). А так – продукт отличный по всем параметрам!
После такого кофе невозможно пить растворимый суррогат, который продают в магазинах. планка возрастает значительно. Пожалуй, это единственный его недостаток))). А так – продукт отличный по всем параметрам!
Ответ администрации:
Анна, добрый день! Огромное спасибо вам за столь высокую оценку (с которой мы, без ложной скромности, абсолютно согласны). Мексиканский кофе категории SHG – действительно стоящий продукт. Недаром у нас часто берут его не только в розницу, но и оптом для кофеен.
Благодарим за то, что выбираете SOLO COFFEE!) Оставайтесь с нами и дальше!)))
Благодарим за то, что выбираете SOLO COFFEE!) Оставайтесь с нами и дальше!)))
Гангесова Анжела
20.12.2021
Заказываю мексиканскую арабику уже не в первый раз и всегда пью с удовольствием. На Новый год заказала много разных сортов в упаковках по 250гр, буду составлять несколько сетов с разными сортами в подарок, и Мексика SHG попадет в каждый набор. Это универсальный кофе с мягким сладковатым вкусом без лишней горечи и кислотности. Ароматный, бодрящий. Даже не знаю, кому бы он мог бы НЕ понравиться.
Ответ администрации:
Анжела, добрый день! Большое спасибо, что нашли время и оставили отзыв!
Идея с подарочными сетами замечательная, мы тоже дарим кофейные наборы своим близким).
Что касается мексиканской арабики, то она относится к категории SHG, Strictly High Grown. Т. е. является исключительно высокогорным продуктом, обладающим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Вкусоароматические свойства кофе во многом определяются условиями их произрастания. Высокогорье в Мексике отличается плодородными почвами, богатыми минеральными веществами. Поэтому местный кофе даже не нуждается в химическом удобрении. Тот факт, что арабика Мексика SHG – Ваш фаворит, для нас совершенно не удивителен). Хороший выбор)).
Идея с подарочными сетами замечательная, мы тоже дарим кофейные наборы своим близким).
Что касается мексиканской арабики, то она относится к категории SHG, Strictly High Grown. Т. е. является исключительно высокогорным продуктом, обладающим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Вкусоароматические свойства кофе во многом определяются условиями их произрастания. Высокогорье в Мексике отличается плодородными почвами, богатыми минеральными веществами. Поэтому местный кофе даже не нуждается в химическом удобрении. Тот факт, что арабика Мексика SHG – Ваш фаворит, для нас совершенно не удивителен). Хороший выбор)).
Дмитрий
04.12.2021
К обжарщикам нет никаких претензий, свое дело знают на 100%.
Кофе хороший. даже, я бы сказал, отличный. за вменяемые деньги.
Расход кофе у нас большой, за него нет смысла переплачивать, если обжарка грамотная, поэтому постоянно беру зерна здесь. В ассортименте довольно много сортов. Мексика SHG один из любимых, поэтому повторяю заказ уже в третий или в четвертый раз. Зерна обжарены ровно, густой аромат слышен даже через закрытую пачку.
Пьем всей семьей с удовольствием.
Из минусов… почему, собственно, и решил оставить отзыв. в этот раз получился какой-то косяк с доставкой. Логистика подкачала. Оформил заказ через сайт 21.11, а приехал кофе с курьером только 23, через 2 суток. Звонили, извинялись, но осадок остался.
Обжарщика не буду пока менять, потому что здесь лучший кофе в плане соотношения цена-качество. Но несколько расстроил сервис.
Кофе хороший. даже, я бы сказал, отличный. за вменяемые деньги.
Расход кофе у нас большой, за него нет смысла переплачивать, если обжарка грамотная, поэтому постоянно беру зерна здесь. В ассортименте довольно много сортов. Мексика SHG один из любимых, поэтому повторяю заказ уже в третий или в четвертый раз. Зерна обжарены ровно, густой аромат слышен даже через закрытую пачку.
Пьем всей семьей с удовольствием.
Из минусов… почему, собственно, и решил оставить отзыв. в этот раз получился какой-то косяк с доставкой. Логистика подкачала. Оформил заказ через сайт 21.11, а приехал кофе с курьером только 23, через 2 суток. Звонили, извинялись, но осадок остался.
Обжарщика не буду пока менять, потому что здесь лучший кофе в плане соотношения цена-качество. Но несколько расстроил сервис.
Ответ администрации:
Дмитрий, добрый день! Еще раз приносим глубочайшие извинения за задержку отправки кофе. В качестве извинения к вашему следующему заказу мы обязательно приложим дегустационный лот совершенно бесплатно. Свяжитесь с нами, пожалуйста, по номеру 8 (800) 100-25-53 и сообщите, какой новый сорт вы хотели бы попробовать.
Иван
02.11.2021
Странные ощущения от указанного сорта. Начну с главного, что значит 'мягкий'?) После чашки такого мягкого можно в космос улететь, хотя я из тех, кто пьет кофе на ночь и спит как младенец. В эффект бодрости и кофеина не верил. Здесь же от такого 'мягкого' вместо сна приходится писать отзыв.
Не знаю, но подобный эффект от заваренного в чашке кофе, не ожидал и не заказывал.
Кофе не мягкий, и мало того сильно бодрит, что для меня минус.
Также мне не нравится неоднородность цвета и грубый помол, из-за чего частицы плавают на поверхности.
Аромат хороший. А вкус средний, обычный, не кислит.
Рейтинг исходя из сильного кофеиногого эффекта, который очень не нравится (ну, да, это кофе...) и слабовыразительного вкуса.
Не знаю, но подобный эффект от заваренного в чашке кофе, не ожидал и не заказывал.
Кофе не мягкий, и мало того сильно бодрит, что для меня минус.
Также мне не нравится неоднородность цвета и грубый помол, из-за чего частицы плавают на поверхности.
Аромат хороший. А вкус средний, обычный, не кислит.
Рейтинг исходя из сильного кофеиногого эффекта, который очень не нравится (ну, да, это кофе...) и слабовыразительного вкуса.
Ответ администрации:
Здравствуйте, уважаемый Иван!
Спасибо за обратную связь и за развернутый отзыв!
Подскажите, пожалуйста, каким образом и в каких пропорциях Вы заваривали кофе? Ни в коем случае не хотим сказать, что Вы что-то делали неправильно – просто пытаемся разобраться в ситуации и предложить Вам наиболее подходящие сорта с учетом предполагаемого способа приготовления.
Что касается определения «мягкий», то по отношению к кофе это не означает, что он не крепкий (он крепкий и бодрит – ведь это настоящий свежеобжаренный кофе!). «Мягкий» по отношению к кофе означает, что во вкусе конкретного сорта нет выраженной горечи и кислотности (о чем Вы сами совершенно правильно упомянули в конце своего отзыва, указав, что кофе «не кислит»).
Наш кофе действительно крепкий и бодрящий, поскольку мы обжариваем его каждый день и отправляем заказчикам на пике вкуса. Наш продукт не «отлеживается» на складе в ожидании заказа, а хранится исключительно в зеленом виде и обжаривается по запросу.
Чтобы улучшить Ваше впечатление, с удовольствием отправим Вам совершенно бесплатно любой другой сорт кофе из нашего ассортимента. Надеемся, что второе знакомство с продукцией нашей компании будет более успешным, и Вы останетесь с нами надолго!
Еще раз благодарим за отзыв и желаем Вам хорошего дня!
Спасибо за обратную связь и за развернутый отзыв!
Подскажите, пожалуйста, каким образом и в каких пропорциях Вы заваривали кофе? Ни в коем случае не хотим сказать, что Вы что-то делали неправильно – просто пытаемся разобраться в ситуации и предложить Вам наиболее подходящие сорта с учетом предполагаемого способа приготовления.
Что касается определения «мягкий», то по отношению к кофе это не означает, что он не крепкий (он крепкий и бодрит – ведь это настоящий свежеобжаренный кофе!). «Мягкий» по отношению к кофе означает, что во вкусе конкретного сорта нет выраженной горечи и кислотности (о чем Вы сами совершенно правильно упомянули в конце своего отзыва, указав, что кофе «не кислит»).
Наш кофе действительно крепкий и бодрящий, поскольку мы обжариваем его каждый день и отправляем заказчикам на пике вкуса. Наш продукт не «отлеживается» на складе в ожидании заказа, а хранится исключительно в зеленом виде и обжаривается по запросу.
Чтобы улучшить Ваше впечатление, с удовольствием отправим Вам совершенно бесплатно любой другой сорт кофе из нашего ассортимента. Надеемся, что второе знакомство с продукцией нашей компании будет более успешным, и Вы останетесь с нами надолго!
Еще раз благодарим за отзыв и желаем Вам хорошего дня!
Виктория
05.07.2021
Мексика SH, как оказалось – ОТЛИЧНЫЙ кофе. Богатая композиция, которую я бы описала как «молочный шоколад с искрящимися нотами цитрусовых». Но! чтобы оценить данный сорт, требуется правильная (и, главное, свежая!) обжарка. Раньше уже доводилось пробовать мексиканскую арабику от других обжарщиков – и впечатления были совершенно иные…. Кофе нещадно кислил в эспрессо, а при попытке приготовить американо превращался в невнятную водянистую бурду.
На ребят из Solo Coffee я вышла совершенно случайно – и считаю, что мне с ними повезло. Сервис, качество продукта здесь – без нареканий. Прайс вполне лояльный. Оч. давно покупаю только свежеобжаренный кофе, поэтому мне есть с чем сравнить.
На ребят из Solo Coffee я вышла совершенно случайно – и считаю, что мне с ними повезло. Сервис, качество продукта здесь – без нареканий. Прайс вполне лояльный. Оч. давно покупаю только свежеобжаренный кофе, поэтому мне есть с чем сравнить.
Ответ администрации:
Виктория, добрый день! Как же приятно получать такие теплые слова в адрес нашей компании! Всей командой передаем Вам привет и надеемся, что Вы с нами надолго!))
Дмитрий
26.02.2021
Добрый день!
Заказ, как всегда, доставлен в СДЭК вовремя (и даже чуть быстрее, чем ожидалось). По обжарке тоже нареканий нет. Калибровка зерен однородная, но помельче, чем в прошлый раз. Дефектов обжарки не вывил, прогорклости во вкусе тоже не было. Для смеси данный сорт подходит идеально, вкус сбалансированный (исп. Lelit Anna PL41ЕМZ).
Как моносорт тоже хорош, при заваривании в турке проявил себя очень даже неплохо. Мягкий нежный. В общем, я ожидал меньше, но остался вполне доволен. Обычно такой подают в уютных европейских кофейнях с горячими круассанами.
Спасибо ребятам из Solo Coffee за кофе, создающий правильную атмосферу, и за стабильный профессионализм в работе.
Заказ, как всегда, доставлен в СДЭК вовремя (и даже чуть быстрее, чем ожидалось). По обжарке тоже нареканий нет. Калибровка зерен однородная, но помельче, чем в прошлый раз. Дефектов обжарки не вывил, прогорклости во вкусе тоже не было. Для смеси данный сорт подходит идеально, вкус сбалансированный (исп. Lelit Anna PL41ЕМZ).
Как моносорт тоже хорош, при заваривании в турке проявил себя очень даже неплохо. Мягкий нежный. В общем, я ожидал меньше, но остался вполне доволен. Обычно такой подают в уютных европейских кофейнях с горячими круассанами.
Спасибо ребятам из Solo Coffee за кофе, создающий правильную атмосферу, и за стабильный профессионализм в работе.
Ответ администрации:
Добрый день, Дмитрий! Спасибо, что уделили время и оставили отзыв!
Плантационная арабика Мексика SHG – один из главных «хитов» нашего интернет-магазина. Приятно, что вы оценили его по достоинству).
Плантационная арабика Мексика SHG – один из главных «хитов» нашего интернет-магазина. Приятно, что вы оценили его по достоинству).
Алина
10.02.2021
Мексиканская арабика… Кофе с характером!)))) что могу сказать? Только вааау… пробовала такой последний раз много лет назад в путешествии – а здесь искала-искала и… да, вот он! Как будто прикоснулась к чему-то прекрасному, смакуя каждый глоток…)) Однозначно буду заказывать еще!
+ яркий сочный вкус с освежающей яблочной кислинкой и приятным сладковатым послевкусием. Что важно – совсем не горчит, даже если чуть переборщить с кол-вом… Классный)).
Минусов нет вообще. Еще и за вполне вменяемые деньги…
+ яркий сочный вкус с освежающей яблочной кислинкой и приятным сладковатым послевкусием. Что важно – совсем не горчит, даже если чуть переборщить с кол-вом… Классный)).
Минусов нет вообще. Еще и за вполне вменяемые деньги…
Ответ администрации:
Алина, здравствуйте! Благодарим за отзыв, очень приятно!)
Рады стараться!)
Будем рады и дальше видеть вас в числе покупателей нашего интернет-магазина!)
Рады стараться!)
Будем рады и дальше видеть вас в числе покупателей нашего интернет-магазина!)
Татьяна, Сергиев Посад.
21.01.2021
Прекрасный кофе. Очень вкусный, ароматный, с деликатной кислинкой. Букет сбалансированный, без выраженной горечи. Идеально сочетается с безлактозным молоком. Готовить рекомендую на воде средней минерализации.
Ни в какое сравнение с магазинной арабикой данный продукт не идет, поэтому я однозначно выставляю ему высший бал и рекомендую к покупке.
***В данном магазине оформляла заказ впервые и осталась вполне довольна. Надеюсь, что меня ждут и другие приятные открытия. сортов много, разбегаются глаза... Что-нибудь еще обязательно возьму на пробу.
Ни в какое сравнение с магазинной арабикой данный продукт не идет, поэтому я однозначно выставляю ему высший бал и рекомендую к покупке.
***В данном магазине оформляла заказ впервые и осталась вполне довольна. Надеюсь, что меня ждут и другие приятные открытия. сортов много, разбегаются глаза... Что-нибудь еще обязательно возьму на пробу.
Ответ администрации:
Здравствуйте, Татьяна! Благодарим за такой приятный отзыв). В нашем интернет-магазине постоянно появляются новые сорта, поэтому нам есть, чем вас удивить!))
Solo Coffee – компания, специализирующаяся на обжарке кофейных зерен разных сортов для домашнего и профессионального приготовления. Мы реализуем 100% арабику без примесей и ароматизаторов. Продукция сертифицирована, соответствует международным стандартам качества и обжаривается в ТОПовых европейских ростерах Giesen, обеспечивающих равномерную тепловую обработку всего объема зерен.
Расфасовка кофе выполняется в специальные пакеты с дегазационным клапаном. Таким образом свежеобжаренная арабика не окисляется и надолго сохраняет свой изысканный деликатесный вкус.
Купить свежеобжаренный кофе Мексика SHB также можно в нашем интернет-магазине:
- SHB – исключительно твердое зерно высочайшего качества. Оно выращивается на высоте от 1000 м над уровнем моря. Мексиканский климат сильно отличается на равнине и на горных склонах. Температура воздуха в высокогорье гораздо ниже – а умеренная прохлада в сочетании с оптимальным уровнем влажности являются наиболее благоприятными условиями для стабильного урожая кофе.
- Мексиканский кофе отличается мягким и сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются сладкие и кисловатые фруктово-ягодные оттенки. При остывании чашки на передний план выходит освежающая кислинка сочного лимона, отчетливо проявляется послевкусие зеленого яблока. Уровень крепости средний. Если вы хотите попробовать хороший кофе с фруктовыми нотками, то мы рекомендуем попробовать именно арабику, выращенную в Мексике. Она прекрасно подойдет как для классического эспрессо, так и для напитков с добавлением молока.
В Мексике выращивают преимущественно арабику: на долю робусты приходится всего 3% от общего урожая, но она практически никогда не отправляется на экспорт.
В последние годы мексиканский кофе стал гораздо более качественным: на престижном международном конкурсе Cup of Excellence сразу 6 сортов арабики, выращенной в Мексике, получили свыше 90 баллов.
Уровень экспорта мексиканской арабики ежегодно составляет более 2 500 000 мешков весом по 60 кг каждый. Поэтому данное государство занимает 9 место в мире по объему производимого кофе.
Мексиканцы выращивают арабику преимущественно на юге своей страны. Зачастую кофейные плантации высаживают в тени других деревьев, чтобы защитить урожай от палящего солнца.
Кофе Мексика СХГ выращивается в разных регионах – однако наиболее популярным считается регион Чьяпас:
- Высота произрастания арабики здесь составляет от 1200–1600 м над уровнем моря. В Чьяпасе выращивают преимущественно такие сорта как бурбон и катурра, которые отличаются ровными и твердыми зернами с насыщенным вкусом.
- Помимо фруктово-ягодной кислинки, во вкусе данных сортов присутствуют выраженные шоколадные ноты. Бархатистое послевкусие характеризуется терпкими ореховыми нотами. Аромат кофе очень приятный, напоминает сладкий свежесваренный какао.
Климатические условия Чьяпаса просто созданы для выращивания достойной арабики. Увлажненность вулканической почвы поддерживается за счет затяжных дождей, поэтому кофейные плантации никогда не страдают от засухи.
Кофе Мексика SHB свежей обжарки отличается сбалансированным мягким вкусом не только из-за своих терруарных особенностей, но и благодаря специальной обработке:
- Первичная обработка зерен выполняется мытым способом, что делает фруктовую кислинку еще более выраженной. Уравновесить баланс нот во вкусе и исключить навязчивую кислотность позволяет грамотно выполненная обжарка. Работать с мексиканским кофе непросто, но специалисты Solo Coffee – настоящие профессионалы своего дела. Они обрабатывают зерно под эспрессо, поэтому чашка получается идеальной – вкусной, умеренно сладкой, без травянистых или прогорклых нот.
- Добиться безупречной вкусоароматической композиции позволяет и высокотехнологичное оборудование. В нашем обжарочном цехе используются ростеры Giesen, которые оснащены системой контроля за всеми переменными тепловой обработки. Таким образом нам удается полностью исключить какие-либо дефекты обжарки. Кроме того, мы постоянно проводим каппинг-тесты, чтобы лично удостовериться в желаемом результате.
Благодаря отсутствию посредников и расходов на рекламу нам удается поддерживать демократичный прайс на все виды кофе, представленного в ассортименте. Если вы хотите попробовать превосходную мексиканскую арабику по выгодной стоимости, оставьте онлайн-заявку в нашем интернет-магазине.
Доступная цена на свежеобжаренный кофе Мексика SHB – не единственный аргумент за то, чтобы оформить заказ именно в Solo Coffee:
- У нас очень удобная навигация сайта. Мы оптимизировали виртуальный каталог таким образом, чтобы каждый покупатель мог быть выбрать необходимый продукт. В карточке каждого вида кофе представлены его подробные характеристики включая уровень крепости и кислотности.
- Мы обжариваем арабику ежедневно и отправляем зерна в логистику сразу после термической обработки. При необходимости можем выполнить бесплатный помол. Если вы оформите заявку до 17.00, то ваш заказ будет собран в этот же день. Доставка продукции выполняется не только по Москве, но и в другие регионы.