catalog

Молотое кофе для кофемашины

Компания Solo Coffee предлагает свежеобжаренную арабику категории «спешелти» и эксклюзивные авторские бленды собственного производства. Наш кофе подходит для любых способов приготовления – исключая, разве что, капсульную кофеварку. Богатый ассортимент сортов позволяет нашим заказчикам не ограничивать себя в выборе. Вы можете подобрать кофе, исходя из региона его произрастания, вкусоароматического потенциала, уровня крепости и кислотности.
Blend 001
Blend 001
50% арабика / 50% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Blend 001 - это сбалансированная смесь, нашей собственной разработки. Этот бленд берет все лучшее от обоих видов кофе: от робусты - крепость, плотность тела, приятную терпкость, а от арабики - кислотн..
400 ₽
- +
Blend 002
Blend 002
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов с терпкостью..
399 ₽
- +
Crema Gold
Crema Gold
арабика / робуста коммерческая тайна
Обжарка
Крепость
Кислотность
Crema Gold - Бленд с очень плотным телом, обволакивающим, во вкусе какао, выраженная горчинка.Итальянская обжарка кофе считается наиболее «жесткой» среди всех степеней обжарки, поскольку кофейные зерн..
399 ₽
- +
Бразилия Cантос
Бразилия Cантос
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара...
403 ₽
- +
Бразилия Моджиана​
Бразилия Моджиана​
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сбалансированный и очень сладкий кофе с нотами фундука, грецкихорехов, тростникового сахара и сухофруктов...
443 ₽
- +
Вьетнам
Вьетнам
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао..
399 ₽
- +
Вьетнам Голубой Дракон
Вьетнам Голубой Дракон
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков...
399 ₽
- +
Гватемала
Гватемала
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Аромат темного фундука и какао. Мягкий, нежный, но в то же время насыщенный вкус...
689 ₽
- +
Гондурас
Гондурас
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с яркой кислотностью с нотами вишни и черного чая, впослевкусии темный шоколад и миндаль, тело чайное округлое гладкое...
571 ₽
- +
Индия Мусонный Малабар
Индия Мусонный Малабар
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе - специи, нотки хлеба и небольшая свежесть, возникающая за счет минимальной кислинки...
550 ₽
- +
Индия Черри АА
Индия Черри АА
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
463 ₽
- +
Кения АА
Кения АА
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с прекрасной, сочной, игристой кислотностью, округлым бархатистым телом. В аромате ягоды черной смородины, сливы, какао. Во вкусе красная и черная смородина, слива...
420 ₽
- +
Колумбия Супремо
Колумбия Супремо
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с хорошей кислотностью, нотками тёмных ягод, тёмного шоколада и сухофруктов...
571 ₽
- +
Колумбия​ Эксельсо ДЕКАФ
Колумбия​ Эксельсо ДЕКАФ
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива...
625 ₽
- +
Коста-Рика
Коста-Рика
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов..
665 ₽
- +
Мексика SHG
Мексика SHG
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и сухофруктов...
652 ₽
- +
Никарагуа SHG
Никарагуа SHG
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с ароматом апельсиновой корки, белого изюма, карамели, комплексной среднего уровня кислотностью, нотами сушёного яблока, лимона, орехов и шоколада..
571 ₽
- +
Никарагуа Марагоджип​
Никарагуа Марагоджип​
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Очень сладкий кофе с ароматом чёрного чая, граната, красных ягод, яркой, комплексной кислотностью, сочным, округлым, гладким телом, нотами чёрного байхового чая, красной смородины, граната и карамели...
455 ₽
- +
Перу
Перу
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй...
571 ₽
- +
Танзания АА
Танзания АА
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с бархатистым гладким телом, сочной комплексной кислотностью и нотами красных ягод, чёрного чая, лимона, тёмного шоколада во вкусе и послевкусием красной сливы и пряностей...
658 ₽
- +
Эфиопия Иргачиф
Эфиопия Иргачиф
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сильный цветочный аромат с нотками вишни, черной смородины, лесных ягод и цитрусовых. Вкус с нотами бергамота и кислотностью спелого лимона...
455 ₽
- +
Эфиопия Сидамо
Эфиопия Сидамо
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Яркий кофе с высокой сладостью и плотным телом, с нотамичерного чая, мускатного ореха, абрикоса и легкой землистостью...
310 ₽
- +

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

roasting

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

Наши постоянные клиенты не сомневаются в том, что получат арабику или смесь исключительно свежей обжарки: мы засыпаем зеленые зерна в ростер только после оформления заказа – а затем сразу отправляем их в логистику.



 

Вы тоже можете насладиться ярким и многогранным вкусом превосходной свежеобжаренной арабики. Знакомьтесь с описанием товарных позиций нашего каталога, определяйтесь с сортом и с объемом продукта и оформляйте доставку в свой регион.
Мы предлагаем молотое кофе для кофемашины любого из следующих типов:

  • Автоматической кофемашины
  • Эспрессо-комбайна
  • Суперавтомата

Каждый тип устройства имеет свои преимущества. Следует понимать, что, чем больше технологический функций у машины, тем проще ею пользоваться и тем выше ее цена. Например, современные суперавтоматы оснащены встроенной кофемолкой, подогреваемым отсеком для молока, возможностью удалять отработанное сырье, не прерывая работу, и другими опциями.
Самые современные модели управляются с помощью беспроводной связи, а их программное обеспечение позволяет готовить огромное количество напитков с разными вкусами. Благодаря высокой производительности и удобству использования такие кофемашины часто устанавливают в офисах, а также в кофейнях самообслуживания.
Наша компания работает как с розничными заказчиками, так и с заведениями общественного питания: ресторанами, барами, кофейнями. Мы поставляем кофе свежей обжарки на корпоративные и частные мероприятия, причем – объем заказа может быть абсолютно любым. При необходимости подберем сорта или разработаем эксклюзивные авторские смеси под потребности вашего бизнеса.


Качественное молотое кофе для кофемашины позволит вам получить напиток ничуть ни хуже, чем если бы приготовил продвинутый бариста:

  • Вкус напитка зависит от нескольких факторов. Первое – энзимные свойства кофейного сорта, его генетика и терруар. Значение имеют условия выращивания плантаций, технологии сбора и первичной обработки урожая.
  • Второй фактор – интенсивность и свежесть обжарки кофейных зерен. Следует понимать, что в зеленом виде данный продукт является совершенно безвкусным. Только благодаря обжарке в структуре маленьких зернышек происходят многочисленные химические реакции, которые впоследствии формируют выразительный вкусовой букет напитка. Чем свежее обжарка, тем ярче раскрывается вкусоароматический потенциал зерен в процессе приготовления кофе.

По-научному процесс растворения активных вкусовых веществ в воде называется экстракцией. Современные автоматические кофеварки позволяют готовить напиток довольно быстро – то есть, на экстракцию отводится совсем немного времени. Поэтому крайне важно использовать качественное свежеобжаренное зерно нового урожая, а не залежавшееся на складе.


 

Многие заказчики приобретают у нас молотое кофе для кофемашины типа эспрессо комбайна:

  • Большинство таких устройств оснащено встроенной кофемолкой, однако для приготовления можно использовать не только зерновой, но и молотый кофе. Если же вы будете засыпать в кофемашину цельные зерна, то не забудьте потом провести очистку – удалить отработанные частички.
  • Зерно или молотый кофе засыпается в рожок и прессуется, чтобы получилась кофейная таблетка. Чем плотнее таблетка, тем крепче будет вкус. Не стоит утрамбовывать сырье слишком сильно, чтобы не допустить переэкстракции и выраженной горечи.

 

Нас часто спрашивают, какое молотое кофе купить для кофемашины, просят предоставить конкретный рейтинг:

  • Однако ответ на данный вопрос весьма субъективен и зависит от нескольких факторов.
  • Во-первых, от того, какую именно кофемашину вы используете.
  • Во-вторых, от того, какие напитки вам нравятся в принципе (например, если вы любите нежный капучино, то вам лучше использовать шоколадно-ореховые сорта арабики).
  • В-третьих, от того, насколько крепкий вкус вы желаете получить.

Приготовить чистую сочную чашку с освежающим фруктово-ягодным послевкусием позволит арабика, выращенная на африканском континенте. Африканские сорта отличаются приятной кислинкой, многогранной вкусоароматической композиций и тонким цветочным ароматом. Они идеально подходят и для приготовления американо, и для крепкой утренней чашки. А еще африканскую арабику рекомендуют использовать для капельных кофеварок.

В первую очередь мы рекомендуем попробовать сорта Кения АА и Эфиопия Иргачиф.
https://solocoffee.su/svezheobzharennyj-kofe-zernovoj/keniya-aa Из Кении импортируется превосходная отборная арабика категории АА, которая отличается игристой смородиновой кислотностью. Во вкусе отчетливо слышны ноты спелой сливы, красной и черной смородины. Насыщенный шоколадный аромат уравновешивает ягодную кислинку.
https://solocoffee.su/svezheobzharennyj-kofe-zernovoj/ehfiopiya-irgachif Эфиопия Иргачиф – еще один яркий и идеально сбалансированный сорт, представленный бархатистыми нотами бергамота, вишневой сладостью и освежающим цитрусовым послевкусием.


Что касается арабики, импортируемой из Центральной и Южной Америки, то она позволяет приготовить довольно насыщенный кофе с плотным телом и шоколадно-ореховыми нотами.
Настоящие хиты продаж нашего интернет-магазина, которые идеально подходят для приготовления в кофемашине:

Перуанскую арабику определенно стоит попробовать тем, кто предпочитает насыщенные сорта с плотным телом и обволакивающим чайным послевкусием. Кроме того, арабика, выращенная в Перу, отличается пленительным и согревающим ароматом специй.


 

На плантациях Азии (например, во Вьетнаме) сегодня выращивают преимущественно робусту, которая содержит в два-три раза больше кофеина, чем арабика.
https://solocoffee.su/svezheobzharennyj-kofe-zernovoj/vietnam Робуста Вьетнам.
Если использовать данный сорт в чистом виде, то во вкусе напитка проявится выраженная горечь. Поэтому обычно робусту смешивают с арабикой, что позволяет повысить бодрящие свойства молотого кофе без ущерба для его вкуса.



 

Купить молотое кофе для кофемашины очень просто:

  • Переместите выбранный продукт в «корзину»
  • Отметьте необходимость помола
  • Заполните предложенные системой поля

Чтобы получить консультацию по выбору кофе, свяжитесь с нами по номеру 8 (800) 100-25-53. Мы подберем для вас лучший сорт с учетом ваших предпочтений и типа кофемашины.
Дополнительные бонусы всем заказчикам – бесплатный помол и возможность заказать на пробу небольшую упаковку объемом всего 250 граммов. Таким образом вы сможете продегустировать несколько сортов и составить свой собственный рейтинг.