Коста-Рика
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов
Подробнее
589 ₽
-
+
- Описание
- Как готовить
- Отзывы
Описание
Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов
Как готовить
Турка
Подробнее
Френч
Подробнее
Воронка
Подробнее
Чашка
Подробнее
Мока
Подробнее
Эспрессо
Подробнее
Аэропресс
Подробнее
Автомат
Подробнее
Отзывы
Илья
24.09.2024
Стабильно свежая обжарка, очень ароматное зерно, зип застежка удобная, люблю ваш кофе. Коста-риканский сорт показался с легкой горчинкой, рассчитывал, что он будет помягче. Но вообще весьма достойно. Аромат потрясающий. Готовил в кофемашине и в воронке. Через бумажный фильтр показался горьковатым, зато консистенция плотная, такой кофе я люблю, а в аппарате по вкусу вообще все ок.
Ответ администрации:
Илья, добрый день! Спасибо за отзыв!
Предполагаем, что при приготовлении в воронке произошла переэкстракция, данный способ требует тщательного соблюдения пропорций и рекомендуемого времени пролива. Влияют и помол, и pH воды. Профиль обжарки мы не меняли, вкусоароматический профиль данного лота такой же, как и в предыдущей партии. На каппинге горьковатого послевкусия наши эксперты не выявили. Этот сорт отличается хорошим балансом между горчинкой и кислинкой, поэтому, вполне вероятно, дело именно в способе приготовления. Для бумажного фильтра, на наш взгляд, больше подходят арабика Мексика SHG и лоты с фруктово-ягодным профилем вроде Кения АА.
Предполагаем, что при приготовлении в воронке произошла переэкстракция, данный способ требует тщательного соблюдения пропорций и рекомендуемого времени пролива. Влияют и помол, и pH воды. Профиль обжарки мы не меняли, вкусоароматический профиль данного лота такой же, как и в предыдущей партии. На каппинге горьковатого послевкусия наши эксперты не выявили. Этот сорт отличается хорошим балансом между горчинкой и кислинкой, поэтому, вполне вероятно, дело именно в способе приготовления. Для бумажного фильтра, на наш взгляд, больше подходят арабика Мексика SHG и лоты с фруктово-ягодным профилем вроде Кения АА.
Илья
24.09.2024
Стабильно свежая обжарка, очень ароматное зерно, зип застежка удобная, люблю ваш кофе. Коста-риканский сорт показался с легкой горчинкой, рассчитывал, что он будет помягче. Но вообще весьма достойно. Аромат потрясающий. Готовил в кофемашине и в воронке. Через бумажный фильтр показался горьковатым, зато консистенция плотная, такой кофе я люблю, а в аппарате по вкусу вообще все ок.
Ответ администрации:
Илья, добрый день! Спасибо за отзыв!
Предполагаем, что при приготовлении в воронке произошла переэкстракция, данный способ требует тщательного соблюдения пропорций и рекомендуемого времени пролива. Влияют и помол, и pH воды. Профиль обжарки мы не меняли, вкусоароматический профиль данного лота такой же, как и в предыдущей партии. На каппинге горьковатого послевкусия наши эксперты не выявили. Этот сорт отличается хорошим балансом между горчинкой и кислинкой, поэтому, вполне вероятно, дело именно в способе приготовления. Для бумажного фильтра, на наш взгляд, больше подходят арабика Мексика SHG и лоты с фруктово-ягодным профилем вроде Кения АА.
Предполагаем, что при приготовлении в воронке произошла переэкстракция, данный способ требует тщательного соблюдения пропорций и рекомендуемого времени пролива. Влияют и помол, и pH воды. Профиль обжарки мы не меняли, вкусоароматический профиль данного лота такой же, как и в предыдущей партии. На каппинге горьковатого послевкусия наши эксперты не выявили. Этот сорт отличается хорошим балансом между горчинкой и кислинкой, поэтому, вполне вероятно, дело именно в способе приготовления. Для бумажного фильтра, на наш взгляд, больше подходят арабика Мексика SHG и лоты с фруктово-ягодным профилем вроде Кения АА.
Владислав
06.09.2024
Давно беру кофе только в этом магазине. Устраивает все. И продукт (в частности, свежесть обжарки зерна), и доставка. Хотелось бы подешевле, конечно, но согласен платить за качество (в пределах разумного, конечно). Потому что после настоящего спешелти кофе более дешевый пить уже невозможно.
Ответ администрации:
Владислав, добрый день!
Благодарим за обратную связь!
Мы поддерживаем среднерыночные цены. В наш прайс не включена посредническая накрутка, поскольку мы реализуем продукцию собственного производства. Конечно, нам бы тоже хотелось закупать зеленое зерно дешевле, но рынок диктует свои условия.
Также хотим отметить, что давно не повышали стоимость своей продукцию. Поэтому наш кофе доступен потребителям с разным бюджетом. А на опт от 10 кг у нас действуют хорошие скидки.
Благодарим за обратную связь!
Мы поддерживаем среднерыночные цены. В наш прайс не включена посредническая накрутка, поскольку мы реализуем продукцию собственного производства. Конечно, нам бы тоже хотелось закупать зеленое зерно дешевле, но рынок диктует свои условия.
Также хотим отметить, что давно не повышали стоимость своей продукцию. Поэтому наш кофе доступен потребителям с разным бюджетом. А на опт от 10 кг у нас действуют хорошие скидки.
Эльвира.
05.10.2022
Ребята, у вас здесь столько сортов, что просто глаза разбегаются!))
Анастасия порекомендовала попробовать всю линейку арабики из Центральной Америки. Таки попробовала…)
Все сорта норм, но Коста-Рика просто ммм… отвал башки, если говорить по-нашему!))
У него тут незаслуженно низкий рейтинг, всего 4 звезды, а он заслуживает твердой пятерки!! Обалденный крепкий кофе, совсем не кислый, не слишком горький, насыщенный, бархатистый, сладкий
На послевкусии реально ощущаю ноты очень сладкого банана (а ведь ароматизаторов тут нет, натуральное цельное зерно; в зерно ароматизаторы не запихаешь, так что в натуральность верю))
Этот райский, без преувеличения, кофе хочется пить как можно медленнее, растягивая удовольствие…
Одна беда - заканчивается быстро, лучше брать с запасом)
Обязательно закажу снова!!
Анастасия порекомендовала попробовать всю линейку арабики из Центральной Америки. Таки попробовала…)
Все сорта норм, но Коста-Рика просто ммм… отвал башки, если говорить по-нашему!))
У него тут незаслуженно низкий рейтинг, всего 4 звезды, а он заслуживает твердой пятерки!! Обалденный крепкий кофе, совсем не кислый, не слишком горький, насыщенный, бархатистый, сладкий
На послевкусии реально ощущаю ноты очень сладкого банана (а ведь ароматизаторов тут нет, натуральное цельное зерно; в зерно ароматизаторы не запихаешь, так что в натуральность верю))
Этот райский, без преувеличения, кофе хочется пить как можно медленнее, растягивая удовольствие…
Одна беда - заканчивается быстро, лучше брать с запасом)
Обязательно закажу снова!!
Ответ администрации:
Эльвира, добрый день!
Это один из самых восторженных и искренних отзывов, которые мне приходилось слышать за 15 лет работы в индустрии. Я очень рада, что Коста-Рика вам настолько понравилась).
Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями). Будем рады и дальше обжаривать для вас вкусный кофе).
Это один из самых восторженных и искренних отзывов, которые мне приходилось слышать за 15 лет работы в индустрии. Я очень рада, что Коста-Рика вам настолько понравилась).
Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями). Будем рады и дальше обжаривать для вас вкусный кофе).
Женя
21.09.2022
Из Коста-Рики кофе хороший, правда оценила я его не сразу. Изначально показался горьковатым, но потом эмпирическим путем выяснила, что это из-за переэкстракции. Настроила помол, уменьшила объем кофе и сразу получила тот напиток, на который и рассчитывала при оформлении заказа. Действительно ощущается банановый привкус… и еще почему-то очень приятный вкус чернослива.
Отдельно хотелось бы отметить сервис компании. Здесь он, без преувеличения, на высшем уровне. Чувствуется та самая клиентоориентированность, за которую я готова простить и долгую доставку, и не самое точное описание вкусов на сайте…
Порекомендовала вас, кстати, уже многим друзьям. пока никто не жаловался).
Отдельно хотелось бы отметить сервис компании. Здесь он, без преувеличения, на высшем уровне. Чувствуется та самая клиентоориентированность, за которую я готова простить и долгую доставку, и не самое точное описание вкусов на сайте…
Порекомендовала вас, кстати, уже многим друзьям. пока никто не жаловался).
Ответ администрации:
Женя, добрый день! Большое спасибо за обратную связь и отдельно благодарим за рекомендации!
Насчет горьковатого привкуса: иногда такое случается не из-за степени помола, а из-за длительного контакта кофе с водой. Иными словами, кофе «перезаваривается» и получается слишком крепким – а, следовательно, горьким.
Насчет горьковатого привкуса: иногда такое случается не из-за степени помола, а из-за длительного контакта кофе с водой. Иными словами, кофе «перезаваривается» и получается слишком крепким – а, следовательно, горьким.
Рекомендуем посмотреть
Сбалансированный и очень сладкий кофе с нотами фундука, грецкихорехов, тростникового сахара и сухофруктов...
606 ₽
-
+
Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара...
470 ₽
-
+
Ароматный кофе со вкусом темного шоколада и итальянского ликера «Амаретто». В послевкусии - сладкий миндаль...
467 ₽
-
+
Насыщенный благородный вкус и аромат темного шоколада с легкой коньячной нотой. Длительное бархатное шоколадное послевкусие...
467 ₽
-
+
Терпкий кофе со вкусом ирландского виски и крема из свежих сливок. В послевкусии - карамельные и ореховые ноты...
467 ₽
-
+
Прекрасный аромат карамели в сочетании с нежным, мягким, с легкой молочной ноткой вкусом...
467 ₽
-
+
Свежеобжаренный натуральный зерновой кофе с ярким цитрусовым вкусом и ароматом Сицилийского красного апельсина...
467 ₽
-
+
Изысканный кофе из свежеобжаренной арабики с присущими ей шоколадными и фруктовыми тонами идеально оттенен чарующим ванильным ароматом. ..
467 ₽
-
+
В производстве сублимированного кофе (freez-dried или сушка вымораживанием) используются качественные зерна кофейного дерева и современные технологии. Сублимация кофе - это процесс производства кофе, ..
510 ₽
-
+
В производстве сублимированного кофе (freez-dried или сушка вымораживанием) используются качественные зерна кофейного дерева и современные технологии. Сублимация кофе - это процесс производства кофе, ..
510 ₽
-
+
Во вкусе - цитрус, желтые фрукты, ноты папайи, плотный, шоколадный..
3870 ₽
-
+
Во вкусе - тёмный ром, ананас, специи, красный апельсин..
4790 ₽
-
+
