catalog

Натуральный кофе

Кофе – уникальный напиток, который, как говорят романтичные писатели, «воскрешает утро всего мира». За счет содержания кофеина, блокирующего аденозиновые рецепторы, даже небольшая чашечка крепкого свежесваренного эспрессо способна зарядить человека энергией и придать ему сил в начале нового рабочего дня. Поэтому совсем не удивительно, что сотни миллионов людей во всем мире традиционно начинают свой день именно с кофе. И если вы тоже не представляете свое утро без яркого вкуса и чарующего аромата кофе, то вам определенно стоит познакомиться с ассортиментом нашего интернет-магазина!
Blend 002
Blend 002
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов с терпкостью..
399 ₽
- +
Blend ARABICA
Blend ARABICA
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара...
610 ₽
- +
Blend CREMA
Blend CREMA
20% арабика / 80% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, горького шоколада, лесных орехов выраженная горчинка...
462 ₽
- +
Blend GOLD
Blend GOLD
50% арабика /50% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки горького шоколада, грецкого ореха и цветочная кислотность...
504 ₽
- +
Blend NERO
Blend NERO
арабика / робуста (коммерческая тайна)
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао...
399 ₽
- +
Blend PLATINUM
Blend PLATINUM
40% арабика / 60% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе нотки какао, молочного шоколада, лесных орехов , тростникового сахара с терпкостью горького какао...
555 ₽
- +
Crema Gold
Crema Gold
арабика / робуста коммерческая тайна
Обжарка
Крепость
Кислотность
Crema Gold - Бленд с очень плотным телом, обволакивающим, во вкусе какао, выраженная горчинка.Итальянская обжарка кофе считается наиболее «жесткой» среди всех степеней обжарки, поскольку кофейные зерн..
399 ₽
- +
Бразилия Cантос
Бразилия Cантос
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистая, сладкая и сбалансированная чашка с нотами сухофруктов, фундука, молочного шоколада и тростникового сахара...
403 ₽
- +
Бразилия Моджиана​
Бразилия Моджиана​
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сбалансированный и очень сладкий кофе с нотами фундука, грецкихорехов, тростникового сахара и сухофруктов...
443 ₽
- +
Вьетнам
Вьетнам
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с выраженной горчинкой, с землистыми нотами и нотами какао..
399 ₽
- +
Вьетнам Голубой Дракон
Вьетнам Голубой Дракон
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков...
399 ₽
- +
Гватемала
Гватемала
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Аромат темного фундука и какао. Мягкий, нежный, но в то же время насыщенный вкус...
689 ₽
- +
Гондурас
Гондурас
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с яркой кислотностью с нотами вишни и черного чая, впослевкусии темный шоколад и миндаль, тело чайное округлое гладкое...
571 ₽
- +
Индия Мусонный Малабар
Индия Мусонный Малабар
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Во вкусе - специи, нотки хлеба и небольшая свежесть, возникающая за счет минимальной кислинки...
550 ₽
- +
Индия Черри АА
Индия Черри АА
100% робуста
Обжарка
Крепость
Кислотность
Kофе с деликатной горчинкой и хорошей сладостью, с шелковистым телом и с нотами черного чая, темного шоколада и табака...
463 ₽
- +
Кения АА
Кения АА
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с прекрасной, сочной, игристой кислотностью, округлым бархатистым телом. В аромате ягоды черной смородины, сливы, какао. Во вкусе красная и черная смородина, слива...
420 ₽
- +
Колумбия Супремо
Колумбия Супремо
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с хорошей кислотностью, нотками тёмных ягод, тёмного шоколада и сухофруктов...
571 ₽
- +
Колумбия​ Эксельсо ДЕКАФ
Колумбия​ Эксельсо ДЕКАФ
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с плотным, округлым телом и нотками вяленого банана, тёмного шоколада, табака и чернослива...
625 ₽
- +
Коста-Рика
Коста-Рика
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с фруктовой кислотностью, с нотками инжира, банана и сухофруктов..
665 ₽
- +
Мексика SHG
Мексика SHG
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и сухофруктов...
652 ₽
- +
Никарагуа SHG
Никарагуа SHG
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сладкий, чистый кофе с ароматом апельсиновой корки, белого изюма, карамели, комплексной среднего уровня кислотностью, нотами сушёного яблока, лимона, орехов и шоколада..
571 ₽
- +
Никарагуа Марагоджип​
Никарагуа Марагоджип​
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Очень сладкий кофе с ароматом чёрного чая, граната, красных ягод, яркой, комплексной кислотностью, сочным, округлым, гладким телом, нотами чёрного байхового чая, красной смородины, граната и карамели...
455 ₽
- +
Перу
Перу
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй...
571 ₽
- +
Танзания АА
Танзания АА
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Чистый кофе с бархатистым гладким телом, сочной комплексной кислотностью и нотами красных ягод, чёрного чая, лимона, тёмного шоколада во вкусе и послевкусием красной сливы и пряностей...
658 ₽
- +
Эфиопия Иргачиф
Эфиопия Иргачиф
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Сильный цветочный аромат с нотками вишни, черной смородины, лесных ягод и цитрусовых. Вкус с нотами бергамота и кислотностью спелого лимона...
455 ₽
- +
Эфиопия Сидамо
Эфиопия Сидамо
100% арабика
Обжарка
Крепость
Кислотность
Яркий кофе с высокой сладостью и плотным телом, с нотамичерного чая, мускатного ореха, абрикоса и легкой землистостью...
310 ₽
- +

Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве

roasting

Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента

Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики

Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки

Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки

Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»

Отзывы наших клиентов

Где я покупаю прекрасный кофе для себя и своей семьи? Конечно же, в компании Solo Coffee!
Однозначно, рекомендую!

Александр, г. Москва.

Хочу оставить небольшой отзыв… Теперь я пью только Solo Coffee. Вкус и насыщенность потрясающие!
Спасибо вам!

Ирина, г. Высоковск.

Выражаю благодарность любимому поставщику кофе не только за качественное сырье, но и за увеличение наших продаж.

Яна, г. Москва.

В нашем каталоге представлен натуральный кофе, выращенный в разных регионах:

  • Бразилия
  • Никарагуа
  • Индия
  • Гондурас
  • Эфиопия
  • Кения
  • Мексика
  • Танзания
  • Уганда
  • Перу
  • Колумбия и пр.

Мы самостоятельно взаимодействуем с крупнейшими импортерами и отбираем только лучшие сорта и лоты кофе без первичных дефектов. В ростер отправляется исключительно цельное зерно без сколов и трещин. За счет идеально гладкой поверхности сырье обжаривается равномерно, что позволяет гарантировать насыщенный аромат и стабильный вкус без выраженной горечи и травянистых кислотных нот.

 

 

Еще несколько преимуществ нашей компании – или почему купить натуральный кофе стоит именно в Solo Coffee:

  • Мы не храним обжаренный кофе в зернах на складе, а сразу после изъятия из ростера отправляем его в логистику. Таким образом наши клиенты могут в полной мере оценить всю яркость вкуса и аромата выбранного сорта. Дело в том, что кофе сохраняет свои выраженные вкусоароматические свойства – или, как говорят профессионалы – находится на пике своего вкуса только в течение первых трех-четырех недель после изъятия из ростера. Поэтому свежеобжаренный кофе и тот, который целый год пролежал на магазинной полке – две очень большие разницы.
  • В нашем обжарочном цехе установлено современное высокотехнологичное оборудование Giesen. Ростеры от Giesen Coffee Roasters не только проектируются, но и производятся в Европе (Нидерланды). Устройства для обжарки кофе оснащены программным обеспечением, самостоятельно контролирующим баланс между несколькими способами передачи тепловой энергии – конвекцией, кондукцией и излучением. Таким образом полностью соблюдается протокол термической обработки – и кофе получается по-настоящему вкусным, а его пленительный аромат распространяется по кухне уже на этапе помола зерен.

 

Мы закупаем сертифицированный кофе в зернах, отвечающий всем отраслевым стандартам, выращенный в экологически чистых регионах с благоприятным климатом. Наш продукт соответствует категории specialty, что гарантирует его высочайшее качество, сбалансированный и многогранный вкус.

 

 

 

Натуральный кофе категории specialty – золотой стандарт качества, безупречный во всех отношениях:

  • Зерна с высоким вкусовым потенциалом превосходно раскрываются при любом способе приготовления. Объем такого кофе строго лимитирован. Его закупают небольшими партиями и обжаривают по индивидуальному профилю, чтобы «вытянуть» из зернышек их яркий и многогранный вкус.
  • Значение имеют не только условия выращивания кофе и его генетические свойства, но также технология первичной обработки, транспортировки и хранения. Кофе категории specialty отвечает требованиям международной шкалы Q grade system по таким показателям, как вкус, аромат, послевкусие, сладость, кислинка, баланс, а также «тело» напитка (или тактильные ощущения на языке в процессе его употребления).
  • Престижная отметка «specialty» присваивается кофе, который по шкале Q grade набрал от 80 баллов и выше. Напиток, приготовленный из таких кофейных зерен, обладает прекрасными вкусоароматическими свойствами. Такой кофе хочется пить не залпом, а как можно медленнее – растягивая удовольствие и наслаждаясь продолжительным послевкусием.

 

Натуральный кофе высшей категории не имеет следующих первичных дефектов:

  • Плесени
  • Черноты
  • Камней
  • Прокисшего запаха
  • Палок
  • Крупных трещин и сколов
  • Повреждения насекомыми или водой

Согласно шкале оценки Q grade system, допускается незначительно наличие вторичных дефектов, например – мякоти и пачмента. Однако перед тем, как отправить кофе в барабан ростера, мы всегда лично оцениваем сырье. Поэтому остатки пачмента исключены. Тщательная многоступенчатая калибровка исключает дефекты обжарки, способные исказить вкус напитка. На 100гр кофе не должно быть ни единого квакера – незрелых зерен, которые не обжарятся как следует и впоследствии придадут напитку неприятные травянистые ноты. А допустимое содержание влаги в кофе не должно превышать 9-13%.

Несмотря на исключительное качество сырья, нам удается поддерживать разумный прайс на кофе в зернах. Поэтому наши заказчики не только наслаждаются ярким вкусом любимого напитка, но и экономят свой бюджет.

В интернет-магазине Solo Coffee можно купить натуральный кофе в зернах и молотый по выгодной стоимости благодаря:

  • Оптимизированной логистике, собственному производству и отсутствию посреднической накрутки. Мы самостоятельно работаем с импортерами, напрямую закупаем лучшие сорта кофе оптовыми партиями по разумным расценкам.
  • Отсутствию расходов на рекламу. Solo Coffee – компания, которая не включает в прайс рекламную наценку. Наши клиенты – истинные ценители хорошего свежеобжаренного кофе, предпочитающие исключительное качество, но не желающие переплачивать за раскрученный бренд.

 

Лучшая реклама для обжарщиков кофе – безупречная репутация и положительные отзывы. Более 90% заказчиков, которые впервые пробуют наш кофе, впоследствии обращаются к нам снова, а также рекомендуют наше производство своим друзьям.
Если вас заинтересовал свежеобжаренный кофе в зернах или молотый, представленный в нашем каталоге, вы можете заказать его онлайн с доставкой по Москве или в любой регион.
Мы оперативно обрабатываем все заявки. Заказ, оформленный до 17 часов, обычно отправляется в логистику в этот же день.
В карточке каждого моносорта и бленда указано его подробное описание: регион произрастания сорта, доминирующие вкусовые акценты, интенсивность крепости и кислотности кофейных зерен. Таким образом вы без труда сможете выбрать именно такой натуральный кофе, который будет полностью соответствовать вашим предпочтениям и предполагаемому способу приготовления.
Свежеобжаренный кофе в зернах и в молотом виде расфасовывается в упаковку с дегазационным клапаном, что способствует сохранению его свежести и яркости вкуса.