Натуральный кофе

-400x400.png)
-400x400.png)
-400x400.png)

-400x400.png)





















Высококлассные обжарщики работают на топовом оборудовании на собственном производстве Solo Coffee в Москве
Зерна засыпаются в ростер только после получения заказа от клиента
Построением профиля обжарки занимаются профессиональные обжарщики
Обжариваем в ростерах от Giesen Coffee Roasters с учетом всех переменных процесса термической обработки
Очищаем зерна высокотехнологичным колорсортером (фотосепаратором) Сапсан. Он устраняет любые дефекты обжарки
Упаковываем с помощью фасовщика «Техпромпак»
Отзывы наших клиентов
Мы самостоятельно взаимодействуем с крупнейшими импортерами и отбираем только лучшие сорта и лоты кофе без первичных дефектов. В ростер отправляется исключительно цельное зерно без сколов и трещин. За счет идеально гладкой поверхности сырье обжаривается равномерно, что позволяет гарантировать насыщенный аромат и стабильный вкус без выраженной горечи и травянистых кислотных нот.
Мы закупаем сертифицированный кофе в зернах, отвечающий всем отраслевым стандартам, выращенный в экологически чистых регионах с благоприятным климатом. Наш продукт соответствует категории specialty, что гарантирует его высочайшее качество, сбалансированный и многогранный вкус.
Согласно шкале оценки Q grade system, допускается незначительно наличие вторичных дефектов, например – мякоти и пачмента. Однако перед тем, как отправить кофе в барабан ростера, мы всегда лично оцениваем сырье. Поэтому остатки пачмента исключены. Тщательная многоступенчатая калибровка исключает дефекты обжарки, способные исказить вкус напитка. На 100гр кофе не должно быть ни единого квакера – незрелых зерен, которые не обжарятся как следует и впоследствии придадут напитку неприятные травянистые ноты. А допустимое содержание влаги в кофе не должно превышать 9-13%.
Несмотря на исключительное качество сырья, нам удается поддерживать разумный прайс на кофе в зернах. Поэтому наши заказчики не только наслаждаются ярким вкусом любимого напитка, но и экономят свой бюджет.
Лучшая реклама для обжарщиков кофе – безупречная репутация и положительные отзывы. Более 90% заказчиков, которые впервые пробуют наш кофе, впоследствии обращаются к нам снова, а также рекомендуют наше производство своим друзьям.
Если вас заинтересовал свежеобжаренный кофе в зернах или молотый, представленный в нашем каталоге, вы можете заказать его онлайн с доставкой по Москве или в любой регион.
Мы оперативно обрабатываем все заявки. Заказ, оформленный до 17 часов, обычно отправляется в логистику в этот же день.
В карточке каждого моносорта и бленда указано его подробное описание: регион произрастания сорта, доминирующие вкусовые акценты, интенсивность крепости и кислотности кофейных зерен. Таким образом вы без труда сможете выбрать именно такой натуральный кофе, который будет полностью соответствовать вашим предпочтениям и предполагаемому способу приготовления.
Свежеобжаренный кофе в зернах и в молотом виде расфасовывается в упаковку с дегазационным клапаном, что способствует сохранению его свежести и яркости вкуса.