Вы можете выбрать кофе исходя из региона его произрастания, уровня крепости, кислотности, доминирующих вкусовых акцентов. В каталоге представлены не только моносорта, но и авторские бленды, зерно для эспрессо и альтернативных методов заваривания. Знакомьтесь с ассортиментом Solo Coffee, определяйтесь с выбором и оформляйте заказ!
Мы предлагаем купить кофе в зернах 1 кг в Казани для любого способа приготовления:
- Для эспрессо
- Для френч-пресса
- Для капельной/гейзерной кофеварки
- Для турки
- Для заваривания в чашке
При необходимости мы бесплатно выполним для вас помол зерен. Просто отметьте данный пункт при оформлении заказа.
Расфасовка продукта выполняется в специальные пакеты, сохраняющие его свежесть. Лаконичный дизайн упаковки выглядит очень стильно: если вы захотите приобрести наш кофе на подарок, то вам не придется тратить время и деньги на его презентабельное оформление.
Однако основным аргументом за то, чтобы купить кофе в зернах 1 кг именно в Solo Coffee, является исключительно свежая обжарка:
- Мы гарантируем, что зеленое кофейное зерно будет засыпано в ростер только после вашего заказа. Обжаренный кофе не хранится на складе, а сразу расфасовывается и отправляется в логистику.
- На нашем производстве работают опытные технологи-обжарщики, которые выстраивают индивидуальный график обжарки для каждого сорта с учетом его вкусоароматического потенциала. Контроль за термической обработкой зерна осуществляется программным обеспечением ростера, который обеспечивает оптимальный баланс между конвекцией, кондукцией и излучением. Таким образом весь объем кофе обжаривается равномерно, что обеспечивает стабильный и сбалансированный вкус напитка – без прогорклости или сырых кисловатых нот. Solo Coffee – по-настоящему качественный кофе, который приятно пить. Попробуйте – и убедитесь сами!
Главная задача обжарщика заключается в том, чтобы обеспечить стабильность обжарки, получить насыщенный вкус, изысканный аромат и приятное долгоиграющее послевкусие. Специалист, работающий в обжарочном цехе, должен в совершенстве разбираться в энзимных свойствах и условиях произрастания каждого кофейного сорта. В Solo Coffee работают эксперты мирового уровня, которые занимаются кофе всю жизнь. Поэтому клиенты, распробовав наш продукт, не только сами возвращаются к нам снова, но и рекомендуют нас друзьям.
