Solo Coffee – московская компания, специализирующаяся на обжарке арабики и робусты лучших сортов. Регулярная (всегда – исключительно свежая!) и технологически выверенная обжарка позволяет нам гарантировать безупречный вкус кофе, а нашим клиентам – не сомневаться в качестве заказанного продукта. В барабан ростера попадают только отборные зерна без дефектов. Сразу после тепловой обработки продукт отправляется в логистику. Поэтому многие клиенты нашей компании отмечают невероятно насыщенный аромат свежеобжаренного кофе, который слышен даже через закрытую упаковку.
Если вы предпочитаете по-настоящему крепкий кофе, то вам определенно стоит попробовать знаменитый сорт Blue Dragon, выращенный на плантациях Вьетнама.
При грамотно выполненной обжарке его вкус получается гладким и ровным. Голубой Дракон – востребованный коммерческий сорт высшего качества, который превосходно раскрывается в смесях и позволяет обеспечить кофейную карту целого заведения (будь то масштабный дорогой ресторан или маленькая уютная кофейня). Он идеально подходит для предприятий сегмента HoReCa, поскольку характеризуется оптимальным соотношением цены и качества, а также ярким и долгоиграющим вкусом.
Кофе Голубой Дракон – вьетнамская робуста с выраженным ореховым профилем и хлебным ароматом:
- Данный сорт характеризуется высоким содержанием кофеина и аминокислот. Поэтому из него получается превосходный бодрящий элексир, идеальный для начала нового дня.
- Благодаря сбалансированной вкусоароматической композиции и умеренной горчинке вьетнамскую робусту можно использовать не только в эспрессо смесях, но и в качестве самостоятельного ингредиента для приготовления напитка любым способом.
Голубой Дракон – уникальная робуста, которая растет не в низине, а высоко в горах – на территории Центральной возвышенности. Благодаря особым условиям произрастания во вкусе данного сорта преобладают ноты какао и лесных орехов, а также жареных злаков. Знаменитый вьетнамский кофе отличается средней насыщенностью и достаточно быстрой экстракцией, поэтому его можно заваривать даже в обычной чашке.
В интернет-магазине Solo Coffee можно купить свежеобжаренный кофе Вьетнам Голубой Дракон по лучшей цене:
- Поддерживать демократичный прайс нам удается благодаря оптимизированной логистике и отсутствию рекламной наценки. Наши клиенты приобретают хороший свежеобжаренный кофе и экономят свой бюджет.
- Вы можете заказать данный сорт кофе на пробу в маленькой упаковке. Минимальный объем заказа составляет всего 250 граммов. Такая расфасовка очень удобна для наших клиентов, поскольку позволяет продегустировать все сорта и определиться со своими предпочтениями. Кроме того, небольшой объем кофе можно выпить всего нескольких дней, поэтому он гарантированно не успеет «выдохнуться».
Вы можете заказать в Solo Coffee кофе в зернах или молотый. Помол выполняется бесплатно.
Высота расположения плантаций Голубого Дракона составляет от 500 метров над уровнем моря. Для снятия кожуры с созревших плодов применяется сухая обработка. После первичной обработки кофе упаковывается в джутовые мешки и отправляется на экспорт в другие страны. Сбалансированной вкусоароматической композиции кофе без выраженной горечи удается добиться за счет полировки водой.
Отзывы о кофе робуста Голубой Дракон, в большинстве своем, положительные. Вот лишь некоторые из них:
- «Приятно удивил. Оказался намного мягче индийской робусты Черри. Практически не горчит, но отлично бодрит. Послевкусие долгое, пенка плотная. Выраженный аромат жареных орехов ощутил уже на этапе помола зерен. Однозначно рекомендую!» Кирилл.
- «Изначально брали Дракона для купажа, но потом оказалось, что соло он тоже весьма хорош. Одно плохо – быстро и как-то внезапно закончился, надо было брать больше. Описанию соответствует. Заваривала и в автоматической кофеварке Делонги, и в обычной турке. В результате кофе получился одинаково вкусным. Что касается смесей, то он весьма неплохо проявил себя в сочетании с мексиканской арабикой, в соотношении 30:70 из расчета 2 ч. л. смеси на 150 мл воды». Ольга.
- «Один глоток – и ты во Вьетнаме! Прекрасный кофе – почти такой же, какой мы привозили из путешествия по Азии лет пять тому назад. Время прошло – а гастрономические воспоминания остались. И вот теперь, заваривая хмурым московским утром этот роскошный ароматный напиток, я мысленно переношусь из каменных джунглей под своды настоящих широколиственных пальм…». Ирина.
Цена на кофе Голубой Дракон Вьетнам свежей обжарки полностью оправдана:
- Высокогорная вьетнамская робуста подходит для любых способов приготовления: от высокотехнологичного автомата со встроенной кофемолкой до обычной чашки. Во френч-прессе напиток получится очень крепким – с доминирующими хлебными акцентами во вкусоароматической композиции. А использование гейзерной кофеварки, напротив, смягчает горчинку в послевкусии.
- Заказать вьетнамский кофе в нашем интернет-магазине можно с доставкой по Москве или в любой регион. Мы гарантируем исключительную свежесть обжарки зерен и герметичность упаковки.
В следующий раз снова закажу этот же лот.
Предпочитаю классику робуста плюс арабика в соотношении 20 к 80 где-то. Вьетнамская робуста подходит идеально для такого замеса, если в качестве второго ингредиента взять арабику с выраженной кислотностью. Например, Колумбия Супремо, которую я тоже беру у вас.